Bacalhau com molho de leite de coco
Cantinho Passatempo
Cantinho Passatempo
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Ingredientes

  • 500 g de bacalhau em postas
  • 1 cebola em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 1 pimentão amarelo em tiras
  • 3 batatas em rodelas cozidas al dente
  • coentro,sal e azeitonas inteiras sem caroço a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 e 1/2 xícaras de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cubo de caldo de legumes
  • noz moscada ralada a gosto
  • queijo ralado para polvilhar

Instruções

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