Bacalhau com Batata
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • 1 kg de batata rosa cortada em cubinhos
  • 1 litro de água
  • 2 xícaras de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas bem picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsinha bem picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 6 ovos (gemas e claras separadas)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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