Arroz doce indiano - Kheer
Rango Chique
Rango Chique
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite de coco fresco (+- 500 ml) (*).
  • 2 xícaras (chá) de leite integral (+- 500 ml).
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado (+-36 g)
  • 1/2 xícara de arroz basmati - 95 gramas
  • 1/4 de xícara de passas brancas sem sementes - 40 gramas 1/2 colher (chá) de cardamomo em pó. Se for esmagar as sementes na hora utilize 1/3 de colher (chá).
  • 1/2 colher (chá) de água de rosas
  • 1/4 de xícara de amêndoas em lascas, tostadas - 30 gramas 1/4 de xícara de pistache picado - 30 gramas

Instruções

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