Aprenda a fazer 8 receitas deliciosas com a fruta
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Ingredientes

  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de geleia de jabuticaba
  • 1 ovo
  • Geleia de jabuticaba
  • 1,5 kg de jabuticabas
  • 1,5 kg de açúcar cristal
  • 500 g de açúcar
  • 250 g de geléia de jabuticaba (ver receita abaixo)
  • de jabuticaba
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 6 claras
  • 600 g de jabuticabas frescas e maduras
  • 300 g de açúcar
  • 3 folhas de gelatina sem sabor
  • · 3 colheres (sopa) de azeite
  • · 1 xícara (chá) de leite condensado desnatado
  • · 1 gema, 2 xícaras (chá) de ricota amassada
  • · 5 colheres (sopa) de maisena
  • · 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • · 4 claras
  • Cobertura
  • · 1 xícara (chá) de jabuticaba
  • · 1/2 xícara (chá) de água
  • · 2 colheres (sopa) de adoçante
  • em pó
  •  
  • Calda
  • · 1 kg de jabuticaba
  • · 1 xícara (chá) de água
  • · 3 xícaras (chá) de açúcar
  •  
  • Merengue
  • · 12 claras · 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • · 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida em 1/3 de xícara de água
  • · 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • · 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado

Instruções

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