Aceto balsâmico e vinagre de jabuticaba
Receitas de todos nós!
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Ingredientes

  • 2 espécies de uvas brancas (uvas Trebbiano e
  • 1 kg de jabuticaba;
  • 2 xícaras (das de chá) de açúcar mascavo ou demerara;
  • 2 dedos das jabuticabas, estourando a casca das frutas
  • 20 dias Você encontra as
  • 10 segundos Retire a fita do líquido,
  • minutos a partir do início da fervura e depois vá girando o pote para
  • 30 minutos fervendo, forre uma outra panela com um pano de sacaria
  • 30 minutos,
  • 3 minutos finais e gire as rolhas para que todos os lados
  • 1 1/2 l de suco ou de polpa de jabuticaba;
  • 1000 ml de vinagre de jabuticaba;
  • 2 xícaras (das de chá) de açúcar mascavo ou melado de cana;
  • 10 grãos de pimenta da jamaica;
  • 10 grãos de zimbro;
  • 6 meses Cuidados com conservas e produtos que precisam ser guardados para envelhecerem, nunca são demais
  • 2 ou 3,
  • 1 kg de jabuticabas;

Instruções

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