Abadejo com risoto de King Crab acompanhado pelo alemão Scharzhof da Vinnobile
Revista Champagne News
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Ingredientes

  • 1 colher de chá de alho
  • 100 g de parmesão
  • 30 ml de azeite
  • 50 g de arroz arbóreo (pré-cozido)
  • 50 ml de molho de tomate
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 200 g de posta de abadejo
  • 50 ml de creme de leite
  • 50 g de King Crab ou outra carne de caranguejo
  • 3 galhos de Dill
  • ½ concha de caldo de legumes

Instruções

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