Passe a mistura por entre as fatias e leve para dourar no forno. Corte os pães em rodelas, sem passar a faca até o final, deixando as fatias juntas no pão
Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo até formar a massa para moldar os bolinhos. Em uma frigideira previamente aquecida com óleo, refogue a cebola até dourar
farinha de rosca para empanar. Tempere com cheiro-verde picadinho e sal a gosto e misture. Com uma faca de serra, corte a tampa de cada pão francês no sentido da largura, retire o miolo e coloque uma boa porção do refogado (reservado acima)
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