15 Receitas para a Sua Festa de Ano Novo
Comidinhas do Chef
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Ingredientes

  • 1 pacote de massa de pastel
  • 200 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • 1/2 xícara de ricota esmigalhada
  • 500 g de peito de frango
  • 2 xícaras de flocos de milho
  • Sal gosto
  • 3 dentes de alho
  • 1 tableta de caldo de frango
  • Pimenta-do-reino gosto
  • 2 batatas grandes inteiras (com casca)
  • 100 g de manteiga
  • 100 g de parmesão (ou o recheio que desejar)
  • Óleo de soja
  • 60 g de queijo parmesão ralado (queijo fresco)
  • Sal gosto
  • Alho em pó (opcional)
  • Catupiri
  • 600 g de lombo de bacalhau dessalgado
  • 300 g de batata em rodelas, sem casca
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 2 unidades de tomate em rodelas
  • 100 ml de vinho branco
  • 200 ml de azeite extra virgem
  • pimenta a gosto
  • louro a gosto
  • Folhas de alecrim a gosto
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de Farinha de milho
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo sal a gosto para empanar
  • pimenta a gosto para temperar
  • óleo para fritar
  • 50 g de bacon em cubos
  • 100 g de queijo mussarela
  • 100 g de queijo cheddar
  • Arroz já cozido
  • 300 g de peito de frango cortado em cubos grandes
  • 1/2 tablete de caldo de frango
  • 3 colheres (de sopa) de molho de tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino gosto
  • 2 ovos 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (de sopa) de óleo
  • Sal gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 600 g de carne moída
  • Sal gosto
  • Pimenta-do-reino gosto
  • 1 caldo de carne (pode ser em pó)
  • 2 colheres (sopa) de colorau
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 400 g de carne moída
  • 1 ovo 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal gosto
  • Pimenta-do-reino gosto
  • 4 fatias grandes de bacon
  • 4 fatias de queijo provolone (ou de sua preferência)
  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 4 pães de hambúrguer
  • 3 xícaras de arroz
  • 6 xícaras de água
  • 1 caixa de passas
  • Queijo parmesão ralado
  • 5 colheres de ervilha
  • Manteiga
  • Óleo
  • 1 Pimentão 1 cebola
  • 1 salsa
  • Cebolinha a gosto
  • Cenoura
  • Sal
  • 1 peito de frango
  • 2 cenouras cruas e raladas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 300 g de palmito
  • 2 maçãs sem casca cortadas em cubinho
  • Meio abacaxi
  • 100 g de uva-passa sem semente
  • 100 g de azeitonas
  • 5 talos de salsão
  • 1 cebola picadinha
  • 500 g de maionese
  • 200 g de batata palha
  • 3 Sobrecoxas de frango sem osso
  • Orégano a gosto
  • Tiras de tomate seco a gosto
  • 3 fatias de presunto
  • 3 fatias de queijo muçarela.
  • 1 ovo 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de farinha
  • Azeite para dourar o frango
  • 30 g de manteiga
  • 3 colheres (chá) de farinha de rosca
  • 300 g de batata cozida com casca
  • 85 g de queijo cheddar
  • 30 g de queijo parmesão
  • 2 colheres (de sopa) de cebolinha fresca
  • 2 ovos Pimenta do reino moída a gosto
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • Paprica
  • 350 ml lata de leite condensado
  • 200 ml lata de creme de leite
  • 100 ml de suco de limão
  • 1 pacotinho de gelatina incolor
  • Raspas de limão para decorar
  • 200 g de biscoitos Maizena
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 ovos (um para a massa e outro para pincelar os pasteis)
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • 2 cebolas grandes cortadinhas em rodelas grossas
  • 1 lata de cerveja em temperatura ambiente
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de farinha de rosco
  • Temperos a gosto (sazón, caldo de galinha ou carne, orégano etc.)
  • Sal a gosto
  • Óleo suficiente para fritar

Instruções

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