Торт медово-облепиховый с курагой /  Torta mousse de mel, alperce seco e espinheiro marítimo
Verdade de sabor
Verdade de sabor
  • Dê uma nota para esta receita.
  • Sua nota
Nota geral 0 0 notas

Ingredientes

  • 50 г сыра "Филадельфия"
  • 30 г сахара
  • 30 г желтка
  • 50 г сливок 35%
  • 60 г сахара
  • 40 г сиропа глюкозы
  • 60 г сливок 35%
  • 60 г пюре
  • 20 г пюре мягкой кураги или абрикоса
  • 2 г желатина
  • 30 г мёда
  • 30 г муки
  • 10 г сахара
  • 205 г сливок 35% (взбить 35%)
  • 170 г пюре мягкой кураги (протёртого через сито)
  • 30 г пюре
  • 40 г мёда
  • 70 г итальянской меренги
  • 40 г апельсинового ликёра
  • 7 г желатина
  • 50 г сахара
  • 20 г воды
  • 6 г листового желатина
  • 75 г сахара
  • 37 г воды
  • 75 г сиропа глюкозы
  • 75 г белого шоколада (растопить)
  • 50 г сгущённого молока
  • 20-25 минут Готовый крем
  • 50 g de queijo
  • 30 g de açúcar
  • 30 g de gema
  • 50 g de natas
  • 60 g de açúcar
  • 40 g de xarope de glucose
  • 60 g de natas
  • 60 g de
  • 20 g de
  • 2 g de gelatina em folha
  • 1 ovo
  • 30 g de mel
  • 1 clara
  • 50 g de açúcar

Instruções

Comentários

Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.