Receitas de zathar

Frango Thai

Frango Thai

1 colher de sobremesa de zathar (tempero árabe a base de gergelim, tomilho seco e colorau). Antes de começar, misture os temperos secos (coentro em pó, páprica picante, pimenta cayena, zathar) e jogue sobre o frango cru, espalhando bem por todos os pedaços e deixe descansar por uns 10 minutos. 1 colher de sobremesa de zathar (tempero árabe a base de gergelim, tomilho seco e colorau)
Receita de Malabie

Receita de Malabie

Experimentei muito pouco dos pratos nessa aula porque não como tahine nem zathar, mas me apaixonei pelo malabie, mesmo tendo achado a receita desse manjar libanês muuuito doce na aula
Frango Thai

Frango Thai

1 colher de sobremesa de zathar (tempero árabe a base de gergelim, tomilho seco e colorau). Antes de começar, misture os temperos secos (coentro em pó, páprica picante, pimenta cayena, zathar) e jogue sobre o frango cru, espalhando bem por todos os pedaços e deixe descansar por uns 10 minutos. 1 colher de sobremesa de zathar (tempero árabe a base de gergelim, tomilho seco e colorau)
Bolo de Atum e Sardinha com Aveia

Bolo de Atum e Sardinha com Aveia

sal e pimenta a gosto (usei sal e zathar, uma mistura de especiarias). sal e pimenta a gosto (usei sal e zathar, uma mistura de especiarias)
Frango Condimentado e Arroz Jasmim com Castanhas

Frango Condimentado e Arroz Jasmim com Castanhas

2 colheres de sopa de zathar (o zathar é um tempero árabe que mistura gergelim, semente de coentro, orégano, cominho e pimenta). 2 colheres de sopa de zathar (o zathar é um tempero árabe que mistura gergelim, semente de coentro, orégano, cominho e pimenta)

Falafel

Também usei zathar ou za’atar que é uma mistura de especiarias. Em seguida, coloque uma boa quantidade de salsinha picada, a cebola, o alho, uma pitadinha de canela em pó, o zathar e o sal
Bolinho de Soja Com Carne

Bolinho de Soja Com Carne

- 1 colher (sobremesa) de zathar (O tempero árabe pode ser comprado pronto. Ingredientes. - ½ kg de patinho moído
Arroz Marroquino com Lentilhas

Arroz Marroquino com Lentilhas

zathar (tempero árabe). Em uma panela coloque o óleo e frite bem o bacon, adicione o alho picadinho e frite também, acrescente as lentilhas e o arroz, cubra com água, acerte o sal, coloque o zathar e deixe cozinhar até que fique macio
Especiarias & Temperos

Especiarias & Temperos

- Alho Desidratado (50g) - R$3,00- Canela em pau ou em pó (50g) - R$3,00- Colorau (50g) - R$1,00- Curry (50g) - R$3,00- Gengibre em pó (50g) - R$6,00- Orégano seco (50g) - R$4,00- Pimenta preta em grãos ou em pó (50g) - R$5,00- Pimenta vermelha (50g) - R$3,00- Salsa desidratada (50g) - R$4,00- Sal Marinho (50g) - R$2,00- Açafrão da terra (100g) - R$1,00- Canela em pó com açúcar (50g) - R$5,00- Cominho (50g) - R$1,50- Mostarda em grãos (100g) - R$3,50- Alecrim ou Manjericão desidratado (100g) - R$4,00- Pimenta da Jamaica em grãos (100g) - R$6,00- Zathar (100g) - R$6,00- Pimenta Calabresa (100g) - R$6,00- Páprica Doce ou Picante (100g) - R$5,00- Glutamato Monossódico (50g) - R$3,00- Pimenta Síria (50g) - R$4,00- Kummel (50g) - R$4,00- Mix de temperos (alho, cebola, salsa, cebolinha) (50g) - R$4,00- Mix de temperos (cebola, salsa, bacon) (50g) - R$5,00- Mix de pimentas (50g) - R$3,00- Ervas da Provence (50g) - R$6,00- Anis Estrelado (50g) - R$6,00- Vinagrete desidratado (50g) - R$6,00- Chimi Churri tradicional ou com limão (50g) - R$6,00- Pimenta rosa em grãos (50g) - R$6,00- Cardamomo inteiro ou em pó (50g) - R$20,00- Noz Moscada inteira ou em pó (50g) - R$15,00. - Alho Desidratado (50g) - R$3,00- Canela em pau ou em pó (50g) - R$3,00- Colorau (50g) - R$1,00- Curry (50g) - R$3,00- Gengibre em pó (50g) - R$6,00- Orégano seco (50g) - R$4,00- Pimenta preta em grãos ou em pó (50g) - R$5,00- Pimenta vermelha (50g) - R$3,00- Salsa desidratada (50g) - R$4,00- Sal Marinho (50g) - R$2,00- Açafrão da terra (100g) - R$1,00- Canela em pó com açúcar (50g) - R$5,00- Cominho (50g) - R$1,50- Mostarda em grãos (100g) - R$3,50- Alecrim ou Manjericão desidratado (100g) - R$4,00- Pimenta da Jamaica em grãos (100g) - R$6,00- Zathar (100g) - R$6,00- Pimenta Calabresa (100g) - R$6,00- Páprica Doce ou Picante (100g) - R$5,00- Glutamato Monossódico (50g) - R$3,00- Pimenta Síria (50g) - R$4,00- Kummel (50g) - R$4,00- Mix de temperos (alho, cebola, salsa, cebolinha) (50g) - R$4,00- Mix de temperos (cebola, salsa, bacon) (50g) - R$5,00- Mix de pimentas (50g) - R$3,00- Ervas da Provence (50g) - R$6,00- Anis Estrelado (50g) - R$6,00- Vinagrete desidratado (50g) - R$6,00- Chimi Churri tradicional ou com limão (50g) - R$6,00- Pimenta rosa em grãos (50g) - R$6,00- Cardamomo inteiro ou em pó (50g) - R$20,00- Noz Moscada inteira ou em pó (50g) - R$15,00
Kibe Frito (2ª Vesão)

Kibe Frito (2ª Vesão)

- 1 colher (sobremesa) de zathar (O tempero árabe pode ser comprado pronto. 1 colher (sobremesa) de zathar (O tempero árabe pode ser comprado pronto
Kibe Crú

Kibe Crú

- 1 colher (sobremesa) de zathar (O tempero árabe pode ser comprado pronto. 1 colher (sobremesa) de zathar (O tempero árabe pode ser comprado pronto
Bolinho de Soja Com Carne

Bolinho de Soja Com Carne

- 1 colher (sobremesa) de zathar (O tempero árabe pode ser comprado pronto.  Ingredientes. - ½  kg de patinho moído
Carne Thai

Carne Thai

1 colher de café de zathar ou semente de gergelim. Adicione então a pimenta, a páprica e o zathar (ou as sementes de gergelim) e frite por 20 segundos. 1 colher de café de zathar ou semente de gergelim
Risoto com queijo chancliche

Risoto com queijo chancliche

Acrescente o tomate seco, o o zathar, a manteiga gelada e o queijo. Zathar - 2 colheres de sobremesa. Essa é uma das receitas de risoto que mais gosto