o macarrão oriental (bifum) e o macarrão para yakissoba. Não sei se o gosto é igual ao do requeijão tradicional, mas é uma ótima pedida para quem não pode comer (ou não quer) derivados de leite
Os novos sabores podem ser servidos nas massas tradicional, integral e sem glúten (previamente encomendada), que não levam nenhum ingrediente de origem animal
O yakisoba tradicional é geralmente preparado grelhando numa chapa com repolho, cenoura, cebola e outras verduras mais carne frango finamente fatiada, e temperada com o molho à base de shoyu e óleo de gergelim (similar ao molho de okonomiyaki)
Yakisoba, também grafado yakissoba, com dois esses, é um prato de origem chinesa, muito popular na culinária japonesa, que significa literalmente macarrão sobá frito
Como um dos meus visitantes não gosta de comer peixe cru, ficou meio sem graça ir a um bom restaurante japonês e yakissoba se como em qualquer lugar em Porto Alegre
