Considerado um prato da culinária brasileira popular na cozinha da Bahia, tratava-se inicialmente, de um creme pouco consistente feito de inhame, vinagreira, etc
Depois vá acrescentando o arroz já cozido, não esquecendo de que tem que ficar bem verdinho, por conta da vinagreiraVinagreira (erva verde meio amraga)
Apesar de ser maranhense, vinagreira é a minha recente paixão. No Maranhão tradicionalmente é feito o arroz de cuxá (vinagreira) com camarão seco, o que é bastante saboroso
1 vinagreira com a metade das folhas tiradas e lavadas. Coloque as folhas da vinagreira e a água até cobrir a carne e deixe cozinhar uns 10 minutos. 1 vinagreira com a metade das folhas tiradas e lavadas
Considerado um prato da culinária brasileira popular na cozinha da Bahia, tratava-se inicialmente, de um creme pouco consistente feito de inhame, vinagreira, etc
Não sabe qual vinagre escolher para a salada. Mas não fique na mesmice. Mude a cor, o sabor de suas receitas, aproveite os benefícios do vinagre e dê no dia a dia um toque especial às suas refeições
1 xícara (chá) de escarola ou vinagreira cortada em fatias finas (100 g). Relacionado 1 xícara (chá) de escarola ou vinagreira cortada em fatias finas (100 g)
![Risoto de cuxá e camarão [Risotto with shrimp and cuxá]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F21%2F29%2FCgAIN1gTY_WATGrIAAukByEQ8nY033.jpg&w=330&h=270&c=1)
