Adicione o leitecondensado e a manteiga e bata até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela de vidro, coloque o açúcar de confeiteiro e adicione o leite aos poucos, para não passar do ponto
Quando ele for ficando mais moreninho e começando a dar uma raspa no fundo da panela faça o teste em um copo d’água, pingue um fio do doce e veja se está consistente
Coloque o leite em pó e o açúcar refinado numa tigela. não vai para o fogo, é tudo feito a mão e não é necessário utilizar toda a latadeleitecondensado, junte aos poucos até soltar das mãos
1 latadeleitecondensado. 14 colheres (sopa) deleite em pó. 11 colher (sopa) manteigaColoque em uma panela, a manteiga, o leitecondensado e leve ao fogo médio. 1Mexa e vá colocando o leite em pó aos, mexendo para não empelotar. 1Você deve mexer sem parar, até desgrudar do fundo da panela. 1Depois que der ponto debrigadeiro firme, desligue a o fogo e transfira a massa para um recipiente. 1Deixe esfriar um pouco. 1Passe um pouco de manteiga em suas mãos para enrolar os docinhos. 1Com uma colher, pegue pequenos pedaços da massa e coloque em sua mão. 1Enrole os docinhos e se preferir passe no açúcar cristal ou no leite em pó para decorar
A minha cozinha se transformou em uma máquina do tempo ao fazer essa receita…. A receita a seguir foi preparada com os produtos Itambé Nolac, uma linha completa de produtos zero lactose que nos permite reviver e inventar receitas sem preocupação
Misture o leitecondensado com o leite em pó e vá juntando aos poucos o açúcar de confeiteiro, até formar uma massa que dê para modelar e que desgrude das mãos
