Receitas de tira gosto para acompanhar vinho tinto

Risoto de filé mignon com vinho tinto

Risoto de filé mignon com vinho tinto

Deixe dourar um pouco e, em seguida, acrescente as tiras de filé mignon para fritar. Quando estiverem no ponto, coloque o tomate seco e o shitake cortados em tiras e frite mais um pouco
Receita de quentão e vinho quente para festa junina

Receita de quentão e vinho quente para festa junina

Sempre tive alergia a corantes e uma certa vez fiz esta receita com uma marca de vinho que não conhecia e o resultado foi tenebroso, fiquei toda empipocada de alergia pois a tranqueira do vinhotira um corante muito forte
Fondue de Carne ao Vinho Tinto

Fondue de Carne ao Vinho Tinto

Mesmo usando um molho comprado pronto, tirar da embalagem é essencial, rs. sal a gosto (usei caldo caseiro, que estava sem sal)
Língua ao Vinho Tinto

Língua ao Vinho Tinto

– Pimenta-do-reino moída a gosto. – 2 xícaras (chá) de vinhotinto seco (500 ml). 1 – Em uma panela de pressão coloque 1 língua suja, água temperada com 1 colher (chá) de sal e 3 folhas de louro o suficiente para cobrir a língua e leve para cozinhar por 30 minutos após pegar pressão. Acrescente 1 ½ xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picadinho, mexa e junte 2 xícaras (chá) de vinhotinto seco e deixe o álcool evaporar (cerca de 1 minuto). 3 – Volte com a língua para a panela, acrescente 1 colher (chá) de sal, pimenta-do-reino moída a gosto, 4 xícaras (chá) de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora após pegar pressão. 4 – Fatie a língua já fria, volte com ela para a panela com o molho e deixe cozinhar em fogo baixo até o molho encorpar (10 minutos)

Doce de Pera ao Vinho Tinto

Cuidado para não tirar demais. Quando a calda estiver com consistência de mel e escura, você já poderá retirar da panela e colocar no recipiente final
Especial para um distinto senhor!

Especial para um distinto senhor!

E, lógico, sempre pode-se ir retirando um pouco dela enquanto o bichinho está lá no forno a assar. A ter gosto de entrar na cozinha pra deixar felizes aqueles que vão se sentar à mesa com a gente, preparar uma comida boa de ver e de comer
Para alegrar sua quinta

Para alegrar sua quinta

Em dias de quinta gosto de fazer um lanchinho especial, mais gostoso e com direito a uma boa bebidinha para alegrar os ânimos

Convidei para jantar... um génio!

Corte o toucinho às tiras e os chouriços às rodelas. Adicione sal a gosto e deixe apurar. Tudo regado com um  aromático vinhotinto  Marquês dos Vales Grace Vineyard
15 dicas e truques para selar perfeitamente uma carne

15 dicas e truques para selar perfeitamente uma carne

No entanto, para bifes, ou seja, porções individuais, você só deve salgá-los depois de retirar da frigideira pois o sal vai estimular a perda de suco e com isso ressecar e endurecer a carne
Filé mignon suculento com molho de vinho e cebola caramelizada

Filé mignon suculento com molho de vinho e cebola caramelizada

Sempre tento tirar fotos boas para o blog, mas quando estou com visitas em casa é difícil. E como na minha casa o filé é um queridinho, gosto de fazê-lo inteiro e depois fatiá-lo, acompanhado de um delicioso molho de vinhotinto e a cebola caramelizada enlouquecedora que postei a receita esta semana
Sagu de vinho: história e receita

Sagu de vinho: história e receita

Escorra o sagu em uma peneira e coloque embaixo da torneira paratirar o excesso de amido. O sagu de vinho é como um caviar doce, cheio de bolinhas púrpuras, monocromático, de sabor intenso, porém delicado, com gosto firme e bem definido
Filé de Porco ao Molho de Vinho

Filé de Porco ao Molho de Vinho

Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos. sal e pimenta a gosto. Acrescente o vinho e misture bem, para que o fundo da panela fique limpo
Sagu de vinho: história e receita

Sagu de vinho: história e receita

Escorra o sagu em uma peneira e coloque embaixo da torneira paratirar o excesso de amido. O sagu de vinho é como um caviar doce, cheio de bolinhas púrpuras, monocromático, de sabor intenso, porém delicado, com gosto firme e bem definido
Filé de Porco ao Molho de Vinho

Filé de Porco ao Molho de Vinho

sal e pimenta a gosto. Veja como preparar esta deliciosa receita de Filé de Porco ao Molho de Vinho e faça em sua casa para sua familía esta opção de prato incrível para seu almoço ou jantar