Já fiz até com berinjela assada emtirasem cima das batatas, um montedecebolas, azeitonas. Batatas são presençaconstante na minha mesa, pelomenos uma vez por semana, seja assada, frita, apenas cozida, em purê ou assim, recheadas com coisas gostosas
Ficou tão bom, tão bom quemedeuvontadedefazer outras variaçõesde risoto aqui em casa, porque é uma comida barata, gostosaesuper fácil defazer, apesar do ritual queesse prato requer
Antesdetirar o bolo da cuba passe uma espátuladesilicone nas bordas para garantir quedesgrude por completo, depois é só virar em um prato, podefazer isso ainda quente ou morno semproblemas
Estareceita é criação minha, cheguei ao gostoe ponto ideal após vários testes. Reaproveitar cascas das frutas para fazerdoces é uma forma de ajudar o meioambientee ainda deeconomia
Deixe fritando e vá retirando a banha derretida, para que o torresmofiquebemsequinho. Gostode muito recheio, gostode massa macia emeiogordurentaede muito torresmo por cima também
separe as claras das gemas assim quetirar os ovos da geladeira. Isso evitaque a mistura dechocolatecozinhe as gemas, o que daria um gosto ruim e uma texturaimperfeita para a mousse