Receitas de sopa paraguaia feita com farinha de milho

A Sopa Paraguaya

A Sopa Paraguaya

Originalmente essa receita é feita em forno a lenha mas, em tempos modernos, até as paraguaias mais tradicionais já usam o elétrico
Chipa Guazu

Chipa Guazu

É bem parecida com a sopaparaguaia, mas em vez de ser feitacomfarinhademilho, leva milhoverde. É comum encontrarmos cortes de carne argentina nos restaurantes, chipas paraguaias (tipo de biscoito de polvilho) vendidas pela rua e sopaparaguaia (torta salgada à base defarinhademilho) nas padarias e supermercados
Sopa Paraguaia

Sopa Paraguaia

A melhor versão dessa receita é aquela feitacom queijo meia cura ou minas, que é certamente a nossa grande contribuição

REGIÃO CENTRO OESTE - O PANTANAL.

Do Paraguai veio a CHIPA, a sopaparaguaia e o LOCRO. De Cuiabá as farofas de banana e de carne, o pacu ensopado, frito ou assado, e ainda o CARIBÉU (abóbora com carne seca)