Receitas de sopa de carcaça de frango

Sopa de Frango com Legumes

Sopa de Frango com Legumes

Use a carcaça (os ossos) do frango para fazer o caldo. Essa sopadefrango com legumes é aquela bem básica, comum mesmo, mas que é uma delícia, lembra casa de avó
Sopa de Mandioca com Galo Caipira

Sopa de Mandioca com Galo Caipira

Numa panela de pressão eu salteio os pedaços da carcaçadefrango com a cebola e azeite até dourar. Abro a panela, retiro os pedaços defrango e alguns pedaços de mandioca
Frango com Polenta 05

Frango com Polenta 05

colheres [sopa] de manteiga. o frango com limão e alecrim e deixedescansar por quinze minutos. pimentão verde
Frango com macarrão cremoso

Frango com macarrão cremoso

Fritar no azeite o alho e a cebola dourando e acrescentar o peito de franco, deixar dourar, acrescentar os tomates naturais, o pimentão, a salsa, o manjericão e o alecrim, refogar tudo, finalmente acrescentar o tomate pelado industrializado mais o leite, tampar a panela deixar cozinhar em fogo médio por 3 minutos, deixardescansar. Colocar o macarrão cozido numa travessa e cobrir com o molho servir com queijo ralado a gosto e bem quente 1 peito defrango sem pele e picado, reservar a carcaça. 1 cabeça de cebola picada. 1/2 lata de tomate pelado industrializado. 3 colheres desopade azeite. 1 xícara de leite. 4 dentesde alho picados. 1 galho de alecrim fresco. 1/2 pacote de macarrão
Receita de Ensopado de Frango

Receita de Ensopado de Frango

Tire toda a carne que estiver presa à carcaça do frango e remova os ossos. Receita deEnsopadodeFrango para qualquer hora, confira o passo a passo do modo de preparo dessadelícia com a Ana Maria
SALPICÃO DE FRANGO DEFUMADO

SALPICÃO DE FRANGO DEFUMADO

Descarte a carcaça. Retire o FrangoDefumado Seara da embalagem, descarte a pele e desfie a carne em lascas grossas
Caldo de frango - Cozinha Básica

Caldo de frango - Cozinha Básica

Eu também guardo o caldo quando cozinho frango para desfiar, veja aqui. Desde que me descobri alérgica a "sei lá o quê" que retirei cubinhos de caldo de minha alimentação
Caldo de Frango Caseiro ( pronto em 8 minutos )

Caldo de Frango Caseiro ( pronto em 8 minutos )

Nas receitas de caldos muitos cozinheiros usam a carcaçadefrango dizem que fica mais saborosa,mas como solta muita gordura ,eu faço com os ossos de peito defrango,mas se você preferir ,pode usar as carcaças
Bifes de frango grelhados com laranja

Bifes de frango grelhados com laranja

As pernas para assar, as asas para fritar, os peitos para os bifes e afins e a carcaça para o caldo. Uma forma de rentabilizar o peito defrango é usá-lo para bifes ou recheados
Torta de arroz e frango

Torta de arroz e frango

Quando o número de comensais é maior, aí entra o peito defrango inteiro, mas as carcaças viram um belo fumê defrango, que pode ser usado para canjas, risotos, sopas e para uma infinidadede pratos
Sandes de frango ♥♥♥

Sandes de frango ♥♥♥

Comece sempre as refeições principais com um belo prato desopade legumes. Barre cada carcaça com manteiga e recheie com o frango e o refogado
Pastelão de Frango

Pastelão de Frango

A carcaça do peito guardo e uso para preparar uma sopa ou um caldo com legumes para risotto, etc. Ali mesmo sigo salteando e temperando os pedaços defrango
Como fazer caldo de frango caseiro

Como fazer caldo de frango caseiro

Eu costumo usar o que sobrou, carne, cenoura e um ou outro pedaço de cebola para uma sopa. E para quem quiser, a receita do caldo defrango caseiro segue aí
Empadão de frango

Empadão de frango

Como compramos frango inteiro e eu costumo dividi-lo em porções, costumo usar a carcaça e, eventualmente, as coxas defrango para fazer recheios de empadões e salgadinhos