Quando ferver, acrescente o leitecom farinha emexa até engrossar. Tempere o peitoefrangocom a cebola, o cheiro-verde, o alho, o manjericão, sal, os sucos de limão ede laranja
Foi entãoquepercebique salpicão defrango (assim como a maionese) cada um tem o seu próprio jeitodefazeremisturei tudo o queeu achava quecombinavaequeeu gostava
Primeirodesfie todo frangodefumado. Um dia antesdefazer o salpicão, deixe o bacalhau de molho, para retirar o sal, o mesmoprocessocomosefossefazer uma bacalhoada
