- Ao escolher um brie para o cozimento, tente encontrar um queijomais jovem. Queijosmais velhos podem ser muito líquidos e a casca pode ter um sabor desagradável
No lugar do mel e das amêndoas o queijoBrie pode ser servido acompanhado de uma geleia de damascos. Aquecer o queijo no microondas e depois acrescentar a geleia, decorar com damascos secos
Apesar de ser o panko que dá mais crocância à receita, se você não o encontrar, use farinha de rosca comum ou faça o seu próprio panko triturando torradas de pão
Esta receita pode ser feita tanto com uma peça pequena de queijobrie quanto de camembert, sendo que mesmo quem não tem a menor intimidade com a cozinha vai tirar de letra
A omelete fica sofisticada, com um delicado e adocicado sabor das maçãs que combina muito com o sabor suave do queijobrie e ambos contrastam com a textura das castanhas
Para quem está se perguntando o que poderia ser isso, a resposta é bem simples e deliciosa, o brie en croutê é um aperitivo ou entradinha tipicamente francesa, basicamente uma pecinha de queijo tipo brie (também pode ser camembert) envolto em massa folhada juntamente com geleias ou frutas e castanhas ou nozes, depois tudo é assado junto, fica divino
O clássico dos clássicos…,um simples queijobriecom uma bela geleia de damasco por cima. Na hora que você cortar, o queijo vai derreter e misturar com a geleia
