Receitas de qual e o tempo de cozimento do lagarto bovino na panela de pressao

COZIMENTO DE CARNES

Cuidadocomotempodecozimento, pois, seforcozidapor mais tempoqueonecessário, a carne ficará desidratadaemenos macia", observa Licínia
Carne na Cerveja

Carne na Cerveja

Pique linguiça calabresa fininha, já sempele, ecoloquenapanelacomomolhodocozimento da carne, coloque mais um oudoiscoposde água, cozinhenapressãopormeiahora
Lagarto com batatas douradas e molho

Lagarto com batatas douradas e molho

Napaneladepressãodoureolagartodetodososladosnoóleo. Descasque as batatas, corteemrodelaseleve-as para fritar, quandoestiverem fritas coloqueemvolta da carne
IOGURTE, TIPOS, PROPRIEDADES E RECEITAS.

IOGURTE, TIPOS, PROPRIEDADES E RECEITAS.

Comoobjetivodedeixarseucardápio ainda mais atraente, o Minha Vida convocou a chefLuciana Zaidan e as nutricionistas Amanda EpifânioPereiraeVeridianadelRosso para preparar uma seleçãodecombinações inusitadas quevãofazervocêcolocar a mãona massa e arrasar emqualquerocasião
Carne Louca Desfiada

Carne Louca Desfiada

Quandoovaporterminar, abra a panelae. sal epimenta-do-reinomoídanahora (a gosto). Mododepreparo
Lombo ao molho de vinho

Lombo ao molho de vinho

Passe as fatias delombona farinha detrigo, empanandodosdoislados. Podeprepararestadeliciosareceitaqueseusconvidadosvão amar
Receita de Sanduíche de carne louca

Receita de Sanduíche de carne louca

Acrescente a carne, misturebemeretiredofogo. Recheieospãese sirva emseguida. Em uma paneladepressão, aqueça 1 colher (sopa) deóleoemfogoalto, junte a carneerefoguepor 8 minutos, virandodetodososlados para dourarhomogeneamente. Acrescente a água e 1 sachê deCaldo SAZÓN ecozinhe, após oinício da fervura, porcercade 35 minutos, ou até que a carneesteja macia. Espere a pressãocedereretire a carne para desfiá-la, reservando 2 1/2 xícaras (chá) docaldodocozimento (500 ml). Namesmapanela, aqueçaoóleorestanteemfogoaltoerefogue a cebola, opimentão, otomatee a abobrinha, por 10 minutos, ou até murchar. AdicioneoCaldo SAZÓN restanteeocaldodecozimento da carnereservado, edeixepor mais 5 minutos. 1 1/2 colher (sopa) deóleo. 500 g delagartobovino (peça). 1 litrode água. 2 sachês deCaldo SAZÓN Caseiro. 1 cebola média cortadaemrodelas. 1/2 pimentãoamarelocortadoem tiras. 1 tomatemédiopicado. 1 abobrinha média cortadaemrodelas. 12 minipãestipo francês
Sanduíche de Carne Louca

Sanduíche de Carne Louca

Cubra comocaldodocozimento (setiverimpurezas, passepor uma peneirafina) edeixe apurar até opontodesejado, com mais oumenoslíquido
LAGARTO RECHEADO

LAGARTO RECHEADO

Coloquenapaneladepressão, desprezandooóleoquesobrounapanelaeacrescentecebola picada, oalhoamassado, a pimenta, olouro, o sal, eovinho
Carne Assada

Carne Assada

Na minha última ida, ganhei uma peçadelagartobovino, tãoredondinhoelimpo, para fazer uma carne assada daquelasbemcarameladas

Informações Sobre Cortes Bovinos

Exige um tempodecozimento mais longo, para amaciar suas fibras. sercozidaportempolongo, distantedobraseiro, para amaciar suas