Receitas de ponto do brigadeiro para trabalhar com bico pitanga

Brigadeiro para Usar em Sacos de Confeitar.

Brigadeiro para Usar em Sacos de Confeitar.

Mexa até dar ponto de brigadeiro. Não precisa ser aquele ponto mole de copinho, mas também não precisa ser aquele ponto duro que fica “puxa puxa”
Brigadeiro para usar em sacos de confeitar

Brigadeiro para usar em sacos de confeitar

Mexa até dar ponto de brigadeiro. Não precisa ser aquele ponto mole de copinho, mas também não precisa ser aquele ponto duro que fica “puxa puxa”
Brigadeiro para usar em sacos de confeitar

Brigadeiro para usar em sacos de confeitar

Mexa até dar ponto de brigadeiro. Não precisa ser aquele ponto mole de copinho, mas também não precisa ser aquele ponto duro que fica “puxa puxa”

BOLO BRIGADEIRO PARA FESTAS

Para fôrma de 22 cm de diâmetro 7 ovos 190 g de açúcar 170 g de farinha de trigo 20 g de cacau em pó Garoto Recheio. 1 lata e 1/2 de leite condensado 1 colher de manteiga 3 colheres de cacau em pó Calda. 1/2 lata de leite condensadoCompletecom água até 700 ml Essência de baunilha ou licor de sua preferência (usei Amarula) Cobertura. 2 caixinhas de chantilly Vigor Chocolate em pó garoto ou nestlé a gosto (não use achocolatado) Crispis de chcolate (aquelas bolinhas pretas e brancas) 3 bombons para decorar (eu usei Ferrero) Modo de Preparo Unte apenas o fundo de uma fôrma de 22 cm de diâmetro Coloque papel manteiga só no fundo Não precisa enfarinhar nem untar as laterais, senão o bolo murcha depois de frio Pré-aqueça o forno a 180ºC Bata os ovos com o açúcar muito bem, até crescer bem e ficar um amerelinho bem clarinho Acrescente a farinha e o cacau peneirados e misture com uma espátula delicadamente Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e ele sair seco Desenforme depois de frio e corte em 3 partes na horizontal Recheio Leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole Calda Misture os ingredientes Montagem Com um pincel, molho o bolo, colocando o pincel na calda e batendo no bolo Coloque recheio, outra camada de bolo e molhe Coloque o restante do recheio, molhe e a última parte do bolo, molhe também Bata o chantilly conforme instrução da embalagem Quando endurecer, coloque o chocolate a gosto, cerca de 2 colheres, e bata devagar só para misturar Passe o chantilly por todo o bolo Jogue os crispis ao redordo bolo todoCom um bico de confeitar de sua preferência, decore as laterais de baixo do bolo Decore as laterais de cima do bolo, faça 3 pitangas de chantilly no centro e coloque em cada uma um bombom Na parte cima, no meio coloque crispis em todo o bolo 22 cm de. 1/2 de leite condensado. 1/2 lata de leite condensado. 3 bombons para decorar. 3 partes na horizontal Recheio Leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole Calda Misture os ingredientes Montagem Com um pincel, molho o bolo, colocando o pincel na calda e batendo no bolo Coloque recheio, outra camada de bolo e molhe Coloque o restante do recheio, molhe e a última parte do bolo, molhe também Bata o chantilly conforme instrução da embalagem Quando endurecer, coloque o chocolate a gosto, cerca de
Brigadeiro Gourmet 6 Receitas

Brigadeiro Gourmet 6 Receitas

brigadeiro tradicional, então o ponto certo deste brigadeiro é quando você pega ele com a espátula e ele cai formando picos, ou quando você rola a panela e ele solta facilmente
Bolo brigadeiro de aniversário

Bolo brigadeiro de aniversário

Leve ao fogo até o ponto de brigadeiro moleCalda. Com um bico de confeitar de sua preferência, decore as laterais de baixo do bolo
Brigadeiro Gourmet

Brigadeiro Gourmet

brigadeiro tradicional, então o ponto certo deste brigadeiro é quando você pega ele com a espátula e ele cai formando picos, ou quando você rola a panela e ele solta facilmente
BOLO DE BRIGADEIRO PRETO E BRANCO

BOLO DE BRIGADEIRO PRETO E BRANCO

Coloque o creme de leite na batedeira com o açúcar e bata até o ponto de chantilly, comcuidadopara não perder o tempo do chantily e virar manteiga
6 Receitas de Brigadeiro Gourmet

6 Receitas de Brigadeiro Gourmet

brigadeiro tradicional, então o ponto certo deste brigadeiro é quando você pega ele com a espátula e ele cai formando picos, ou quando você rola a panela e ele solta facilmente
Receita de brigadeiro saudável sabor churros

Receita de brigadeiro saudável sabor churros

Deixe na geladeira para ficar em ponto que dê para enrolar. Água até dar ponto. Então faça bolinhas, passe na canela + leite em pó desnatado e com um bicopitanga de confeitaria finalize comdoce de leite sem lactose
6 Receitas de Brigadeiro Gourmet

6 Receitas de Brigadeiro Gourmet

brigadeiro tradicional, então o ponto certo deste brigadeiro é quando você pega ele com a espátula e ele cai formando picos, ou quando você rola a panela e ele solta facilmente

Receitas de cupcakes

Espere crescer, e vá testando o pontocom um o palito. Quando a calda estiver em ponto de fio fino, ponha as claras na batedeira e bata na velocidade máxima, até atingir ponto de pico firme
Cupcakes de   chocolate branco e parceria A. Gomes

Cupcakes de chocolate branco e parceria A. Gomes

Nesse ponto a massa estará bem. Recebí um kit maravilhoso, contendo pasta americana, brigadeiro,docinho de limão,açucar de confeiteiro,confeitos,enfeites comestíveis,e fiz deliciosos cupcakes de chocolate branco com cobertura de brigadeiro Alispec
Cupcakes de colher

Cupcakes de colher

Para o recheio leve ao fogo o leite condensado,o suco de limão e a margarina,e mexa até ficar em ponto de brigadeiro de colher,deixe esfriar e misture as raspas
Bolo de nutella e leite ninho

Bolo de nutella e leite ninho

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e desgrudar dofundo da panela (ponto de brigadeiro)
Mini-churros

Mini-churros

Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo até o ponto de brigadeiro mole,Troque o bicopara injetar o recheio,e preencha cada mini-churros (já passados no açucar e canela )com o brigadeiro