Receitas de picanha no grill

Conheça o Demi-Glace Premium Grill no Rio de Janeiro

Conheça o Demi-Glace Premium Grill no Rio de Janeiro

Um dos destaques é o corte exclusivo Pontinha de picanha (como mostra a imagem no topo do post). Recentemente conheci o Demi-Glace Premium Grill, restaurante que faz parte de um grupo com mais dois restaurantes (Demi-Glace), também localizados no Centro
Picanha grelhada e molho de mostarda

Picanha grelhada e molho de mostarda

*Você pode preparar a picanha na churrasqueira ou noforno. Sal e pimenta do reino a gosto. Aqueça o grill ou uma frigideira grossa e grelhe os pedaços de carne

Rio Show – O Globo: Pega na mentira

Como bem sinaliza Marcelo Torres, dono do Giuseppe Grill e do Laguiole, entre outros, se às vezes já é difícil para o dono do restaurante identificar de onde vem o produto, para o consumidor, é impossível
16 restaurantes imperdíveis no Rio de Janeiro!

16 restaurantes imperdíveis no Rio de Janeiro!

Comece o seu almoço com uma bela porção de linguiça, na casa chamada de salsichão, depois experimente a Picanha, o corte mais famoso da casa, e termine o seu almoço com uma bela mousse de chocolate
Guia completo de como fazer um bom churrasco

Guia completo de como fazer um bom churrasco

Utilize patinho ou picanha moída e veja aqui no Blog duas receitas para o Hambúrguer. – Picanha. Não recomendo o cozimento de alguns cortes (como peças de frango com osso ou costelas) noGrill, porém o Grill é ótimo para fazer Hambúrgueres por exemplo (veja a receita aqui no Blog)
5ª edição do CWBurguer Fest

5ª edição do CWBurguer Fest

Picanha Brava – Água Verde. Pão artesanal de milho, dois hambúrgueres de costela bovina, queijo cheddar, queijo mussarela, bacon, cebola crocante, pepino, alface, tomate e maionese da casa

Be-a-bá da Cozinha... Como fazer um Bife Suculento!

O filé mignon é a carne mais macia, mas o bife pode ser feito também com cortes que tenham um pouco de gordura, dando mais sabor ao bife, como por exemplo a picanha, a bisteca, o contra-filé e o miolo da alcatra
Experimentando Hamburgueres

Experimentando Hamburgueres

Durante a semana fui ao Oba, um hortifrúti aqui de Campinas, e comprei um hambúrguer de picanha e um hambúrguer de costela para experimentar

Deck 484

No entanto, vale ficar de olho em receitas criativas de sanduíches, como o de picanha com picles e emulsão de mostarda, o clássico francês croque monsieur (misto quente gratinado com molho bechamel e queijo gruyère) e o beirute de salmão marinado com cream cheese e vinagrete de mel
Carne na Cerveja

Carne na Cerveja

Já fiz com colchão mole e fica ótimo, chega a se desfazer no prato. Tempero para carne (Grill) ou sal a gosto

Brasil Sabor 2012!

Esse ano, para a minha felicidade, o enfoque é a Cozinha Italiana, com o slogan "Quem tem boca vai a Roma"
"É DIA DE LANCHINHOS BABY"

"É DIA DE LANCHINHOS BABY"

   Leve para o grill para derreter ou noforno.       Esses eu fiz na versão mini, hamburguinhos e bauruzinhos acompanhado claro da não menos gostosa batata frita kkkk

Receita de Kafta Carlos Adão Aprova e gosta

Em seguida asse na churrasqueira (ou na chapa bem quente ou no seu grill doméstico).  folhas e hortelã moídas, sal, pimenta síria e salsinha picada à gosto (vá temperando e provando a carne ainda crua para evitar qualquer exagero nos condimentos)

Villa Emporium Armazém Gourmet: uma orgia gastronômica

Os destaques vão para as picanhas de excelente qualidade, para o filé com cogumelos – inesperado num fogão à lenha, perfeitamente cozido, rústico e saboroso e pasmem… o campeões da noite, por incrível que pareça, de mineiros não tem nada