Receita deliciosa de um Peixeassadonofornorecheado que vai fazer o maior sucesso entre seus amigos e convidados, uma ótima dica de Receita de Almoço que só a Ana Maria trás para você
Você só precisa limpar o peixe e temperá-lo com limão e sal grosso, em seguida, fazer uma farofa com legumes picados e farinha de mandioca para recheá-lo e leva-lo ao forno
Tenho amigos que comentam que só consomem peixeno restaurante japonês, de vez em quando. E com um litoral tão extenso e rico como o nosso, não consigo entender porque não temos o hábito de servir pratos feitos com os pescados
retire o papel alumínio, regue com azeite e leve ao forno ate dourarEsse peixe ficou uma delícia. coloque o recheio dentro do peixe (o recheio é o tomate, pimentão, cebola e cheiro verde)
o peixe está a seu favor, aguardando recheio e forno. deixe a cabeça e a cauda nopeixe. misture todos os ingredientes, menos a maionese, as batatas - já foram utilizadas - os palitos ou espetos, e o barbante
Descobri que estávamos na safra de batata-doce, que já apareceu algumas vezes aqui no DigaMaria como chips assado, torta salgada, noisette, nhoque e acompanhando uma costelinha de porco na panela de barro
Pensando nisso e folheando um livro de receitas encontrei uma que me vai a preceito, sendo assim hoje voz trago uma receita de dourada (um dos meus peixes preferidos) recheado com carne de salsicha fresca uma maneira muito clássica dos britânicos no século XIX de assar os peixesnoforno
Em uma tigela, coloque o peixe e tempere por dentro e por fora com o sal. Coloque a mistura dentro do peixe, feche com o palito e amarre-o com barbante
