Receitas de peixe assado na churrasqueira com papel aluminio

Tambaqui assado na brasa

Tambaqui assado na brasa

Churrasqueira que caiba todo o peixe. Retire o peixe do plástico e o envolva em papel alumínio, não deixando nenhuma parte descoberta
Salmão assado na churraqueira

Salmão assado na churraqueira

Coloque o salmão com a pele para baixo, leve para a churrasqueira. Papel alumínio para forrar a grelha de churrasqueira
Salmão assado no bafo

Salmão assado no bafo

Peixe e Temperos. Esse salmão foi assadonachurrasqueira elétrica, mas pode ser feito no forno convencional também
Salmão grelhado na churrasqueira elétrica

Salmão grelhado na churrasqueira elétrica

Como ainda tinha espaço nachurrasqueira, assei também filé mignon para quem não gosta de peixe. Pra quem não gosta de carne ou peixe, deve ter né
Defumando peixes em casa

Defumando peixes em casa

No final mostro como preparei minha serragem para este peixe. Esta postagem é para quem quer defumar pequenas porções, no fogão comum mesmo
Dourado Aberto Recheado na Grelha

Dourado Aberto Recheado na Grelha

Prepare o dourado, abrindo pela barriga retirando o espinhaço (com cuidado para não perfurar o couro), lave bem

Palavras & Expressões Usadas na Gastronomia

Este termo designa um caldo de peixe concentrado feito com as partes que foram descartadas (cabeça, espinhas e retalhos), às quais geralmente se acrescentam água, cebola, alho poró, manteiga e pimenta do reino
Truta ao Vinho Assada na Grelha

Truta ao Vinho Assada na Grelha

Coloque os peixes no centro do papel alumínio. Dobre a folha frouxamente ao redor dos peixes e feche bem
Truta ao vinho assada na grelha

Truta ao vinho assada na grelha

Coloque os peixes no centro do papel alumínio. Dobre a folha frouxamente ao redor dos peixes e feche bem
Piapara na Brasa

Piapara na Brasa

Coloque o peixe sobre o papel alumínio para ser mais fácil de colocar e tirar da churrasqueira sem que desmente, como uma cama para o peixe
Churrasco de Peixe!

Churrasco de Peixe!

Coloque as sardinhas na grelha da churrasqueira e deixe assar dos dois lados. Pincele toda a parte externa das sardinhas com a metade do azeite de oliva
Manteiga Temperada

Manteiga Temperada

No peixeassado e naquele pãozinho assadona grelha da churrasqueira Humm. No filé de peixe ou frango, coloque uma rodela da manteiga congelada, leve ao forno comun ou microndas só pra derreter
Costela desossada e recheada

Costela desossada e recheada

Mas o filhote e eu (dizem que filho de peixe peixinho é) rsrs. Coloque-a na assadeira, regue com azeite e polvilhe com mais um pouco de ervas e cubra compapel alumínio

Dourado na churrasqueira

Coloque o peixe sobre uma grelha forrada compapel alumínio. Em uma tigela, tempere o peixecom o sal, a pimenta do reino e o suco de limão