O preparo é bem simples e o resultado é um maravilhoso pavê dechocolatecombolachasdemaizena. Receita de pavê dechocolatecom biscoitos demaizenaIngredientes
Ao preparar ganache, use sempre chocolate e creme de leite na mesma proporção – não tem como errar. Para que o creme não fique com cheiro de ovo, sugiro que as gemas sejam passadas pela peneira – fure-as e deixe que “escoreguem” para dentro da panela, vai sobrar apenas a película, que deve ser descartada
Ao preparar ganache, use sempre chocolate e creme de leite na mesma proporção - não tem como errar. Para que o creme não fique com cheiro de ovo, sugiro que as gemas sejam passadas pela peneira - fure-as e deixe que "escorreguem" para dentro da panela, vai sobrar apenas a película, que deve ser descartada
Melhor deixardescansarde um dia para o outro na geladeira para apreciar esta sobremesa deliciosa. 1 litro de leite. 1 lata de leite condensado. 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena). 1 colher de chá de essencia de baunilha. 1 lata de creme de leite. 1 pacote debolachamaizena. 1 colher de café. 1 xícara de água fria. 1 lata de creme de leite. 500 g dechocolate meio amargo. 5 gotas ou 1 colher de chá de essência de rum. 1 litro de leite. 1 lata de leite condensado. 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena). 1 colher de chá de essencia de baunilha. 1 lata de creme de leite. 1 pacote debolachamaizena. 1 colher de café. 1 xícara de água fria. 1 lata de creme de leite. 500 g dechocolate meio amargo. 5 gotas ou 1 colher de chá de essência de rum
Ao preparar ganache, use sempre chocolate e creme de leite na mesma proporção - não tem como errar. Para que o creme não fique com cheiro de ovo, sugiro que as gemas sejam passadas pela peneira - fure-as e deixe que "escoreguem" para dentro da panela, vai sobrar apenas a película, que deve ser descartada
Modo de preparo. Você gosta de cozinhar,clique em curtir. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturadas no leite reservado
Com a batedeira ligada, vá acrescentando o creme de leite sem soro. Em um refratário, vá alternando camadas de mousse, bolacha e brigadeiro até finalizar os ingredientes
MontagemRetire o filme plástico do cremeSobre ele coloque as bolachasReguecom a calda da cerejaColoque a coberturaDecorecom as raspas dechocolate e as cerejasLeve à geladeira até o momento de servir
