Receitas de pato na panela

PATO NO TUCUPI

PATO NO TUCUPI

Depois, coloque o pato numa panela com água para amaciá-lo. Feche a tampa da panela e deixe apurar por alguns minutos

Pato no Amapá

Eu me programei para passar um final de semana por lá. Esta é verdadeiramente uma obra de arte, é necessária uma dedicação e amor diários àquela panela cozendo o caldo que ainda não pode ser degustado pois é venenoso, o caldo da maniçoba

Panela na Rua - Opções gourmet para todos!

A coxinha de pato e o nhoque do Bertolazzi, os crepes enormes do Bertoni, doces portugueses e os doces maravilhosos do Lucas Corazza, hamburgueres gourmet e claro as paletas mexicanas do MeGusta, mas confesso que é difícil escolher o que comer, são muitas delícias e sempre tem muitas novidades, o legal é dividir com alguém cada prato, assim você prova mais delícias
Receita de Pato no tucupi

Receita de Pato no tucupi

Tempere os patosna “vinha d’alho” e deixe descansar de um dia para o outro na geladeira. Lave os patos em água corrente
Receita de Pato no tucupi

Receita de Pato no tucupi

Deixe-o de véspera na vinha d’alho com alho, sal e pimenta-do-reino. Asse-o de panela para amolecer e depois asse-o de forno até dourar
Pato ao molho de laranja

Pato ao molho de laranja

Muito popular na Alemanha (mas nem tanto no Brasil) o pato não é apenas símbolo natalino, mas também está associado a jantares mais refinados
PATO AO MOLHO DE VINHO

PATO AO MOLHO DE VINHO

Transfira o pato para outra assadeira coberta com papel alumínio e mantenha no forno. Cubra o pato com este molho e sirva
Pato ao Molho de Laranja

Pato ao Molho de Laranja

Após cozido, esprema mais uma laranja e um limão napanela e coloque as batatas, as cascas de laranja e tempere com salsinha por cima
Pato - Arroz de Pato - Minha receita

Pato - Arroz de Pato - Minha receita

Resolvi experimentar afinal em Lisboa, o pato. Pimenta-do-reino a gosto, moída na hora. Aqueça o azeite em uma panela de pressão e doure o pato
Pato ao Molho de Laranja com Batata Assada

Pato ao Molho de Laranja com Batata Assada

Retire o pato e o óleo da panela, colocando a água da fervura da laranja com o açúcar napanela. Após cozido, esprema mais uma laranja e um limão napanela e coloque as batatas, as cascas de laranja e tempere com salsinha por cima
Pato com Laranja

Pato com Laranja

Leve-as ao fogo, em uma panelapequena, com água suficiente para cobrir. Dissolva o cubinho de caldo de galinha na água e vá molhando o pato com o caldo de galinha
Pato confeitado com maçãs assadas e creme de batatas

Pato confeitado com maçãs assadas e creme de batatas

Em uma panela com bastante água e sal cozinhe as batatas descascadas e cortadas em cubos. Coloque em um refratário as coxas e sobrecoxas de pato junto com as cabeças de alho cortadas ao meio sem pele, as folhas de louro, tomilho, sal grosso e os grãos de pimenta do reino, cubra com azeite vegetal e tape o refratário com papel alumínio

PATO AO CHAMPANHE

Acrescente aos poucos o caldo de galinha dissolvido na água fervente. Em uma panela, coloque o óleo, a manteiga, o pato e frite até dourar dos dois lados