Receitas de para montar uma tabua de frios

Como montar uma tábua de queijos para o Natal

Como montar uma tábua de queijos para o Natal

Uma sugestão proposta porBarbosa & Marques, empresa centenária e fabricante dos produtos REGINA, é convidá-los paradegustaruma tábua de queijos com diferentes texturas e sabores
Como montar uma tábua de queijos para o Natal

Como montar uma tábua de queijos para o Natal

Uma sugestão proposta porBarbosa & Marques, empresa centenária e fabricante dos produtos REGINA, é convidá-los paradegustaruma tábua de queijos com diferentes texturas e sabores
Receita de Tábua de frios

Receita de Tábua de frios

montar a tábua com camadas de fatiados começando pelas bordas e indo para o centro, na seguinte ordem, salame hamburguês, dobradas ao meio, fatias de
Curso completo de mesa de frios on line

Curso completo de mesa de frios on line

Super novidadepara meus leitores e alunos, principalmente para aqueles que não são do Rio de Janeiro ou não tem tempo disponível e gostariam de fazer uma aula comigo
Bolo de aniversario de 15 anos coberto com pasta de leite em po

Bolo de aniversario de 15 anos coberto com pasta de leite em po

Ate o momento o chocolate branco hidrogenado e a melhor opcao ( como ja comentei em outro post ), mas so tenho coragem de usa-lo em decoracoes pequenas que exigem uma "massa de concreto", para fixa-las a qualquer custo ( tipo as borboletinhas que enfeitam o laco do bolo )
Torta Salgada

Torta Salgada

Bem, na verdade ela foi criada por que sobraram alguns frios que compramos para compor uma tábua defrios e beliscar com a focaccia que fiz neste dia
Pão de Cebola Caramelizada

Pão de Cebola Caramelizada

E digo para vocês que delíciapoder receber uma pessoa tão especial aqui na cozinha do Ana. Já comentei com vocês que foi ela minha fonte de inspiração para criar o blog que era para ser um certo propósito mas depois as coisas foram mudando e hoje sou apaixonada por esse meu cantinho onde posso mostrar um pouco de mim e minha cozinha e o que preparo com muito amor
Lar, doce lar - casinha de açúcar

Lar, doce lar - casinha de açúcar

Forre a forma de pizza com papel manteiga para facilitar na hora dedesmontar o cenário. Hidrate a gelatina incolor, despejando-a como uma chuvinha na água, para não empelotar
Canelone de Abobrinha e Berinjela

Canelone de Abobrinha e Berinjela

Massa é uma receita que preparamos muito aqui em casa, de todas as maneiras e com todos os molhos, pode ser caseira, comprada fresca ou uma boa grano duro que na nossa mesa a massa será sempre o personagem principal
Polenta mole com gorgonzola e salame

Polenta mole com gorgonzola e salame

Paramontar o prato, disponha primeiro o salame, depois a polenta com uma colher e pequenas tirar de gorgonzola (não exagere na gorgonzola, além de ter um sabor forte, o queijo deve servir como um tempero neste prato)
Canelone de Ricota com Nozes

Canelone de Ricota com Nozes

Após fazermos uma lasanha e sobrar massa de lasanha não tem jeito, a solução é fazer canelone para não perder a massa