A receita de hoje é tão fácil que até as crianças estão liberadas para fazerem. Esse pudim é feito da quelepãozinhoamanhecidoquesobrou de ontem e já está meiomurcho, oumesmodaqueleque está duro e seco
A fotonãoficouboa mas mesmo assim na épocapubliquei a receita dopudimquenão vai aofogo, mas sempre querendorefazer, pretexto para atualizar a foto para não dizer quequeriacomeropudimnovamente
Mexa de vez em quando e deixe nofogo até queo açúcar fiqueliquido e dourado. Vá espalhando até quetoda a forma esteja “untada” comocaramelo e ele já esteja bem grosso, começando a endurecer
Em parte coloque a açúcar dentro da forma de anel, e derreta para que se forme um melado e coloque a mistura doliquidificador e leve para gelar até endurecer
Despeje em potinhos individuais oufoma de pudimmolhada e coloque na geladeira. Se quiser diminua a quantidade de leite condensado para que a sobremesafiquemenosdoce
Bata as claras em neve e sempre batendo vai acrescentandoorestodo açúcar depois, misture como creme delicadamente porúltimocoloqueo creme de leite misture e coloque na forma caramelizada e leve aocongelador até endurecer