300 gramas dechocolate meio amargo picado. 1200 gramas dechocolate ao leite picado. 12 caixinhas de creme de leite (200g cada). 11 sachê de gelatina em pó sem sabor (12g). 11/2 xícara (chá) de água. 1250 ml dechantilly (medir antes debater)Derreta o chocolate meio amargo junto com o chocolate ao leite e o creme de leite, no microondas ou em banho-maria. 1Misture a gelatina sem sabor com a água morna até ficar bem dissolvida. 1Despeje sobre o chocolate e misture bem. 1Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY). 1Mexa com a ajuda de um batedor de arame até ficar bem homogêneo. 1Em seguida leve à gelar por 1 hora antes de rechear o bolo
Recheiodemoussedechocolate. Bolos recheados são verdadeiras perdições principalmente se o bolo for de sabor chocolate que praticamente combinacom quase tudo
Como Fazer Chantillyde Doce de Leite. Essa moussede morango e chocolate branco é super fácil de fazer e com certeza vai impressionar todo mundo comorecheiodebolo ou até mesmo como uma sobremesa, se for colocada em potinhos individuais
Adicione o creme de leite ao chocolate, misture bem para formar um creme liso e brilhante. Retire da geladeira e com cuidado fure os balões para soltar das cascas
