Receitas de miolo de alcatra assada no forno

Alcatra assada no forno

Alcatra assada no forno

Em uma assadeiraantiaderente, coloque a cebola, a cenoura e o pimentão, formando camadas. Modo de preparo
Alcatra com Alho no Forno

Alcatra com Alho no Forno

Misture o sal no óleo e mexa para dissolver o máximo possível, em seguida junte o vinagre, a salsa e os dentesde alho, misture tudo
Alcatra Assada

Alcatra Assada

Retire a assadeira do forno e deixe a carne descansar por dez minutos. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
Alcatra ao Vinho

Alcatra ao Vinho

Receita Cordeiro ao Forno. Na mesma panela adicione o sache de molho de tomate, o caldo de carne, o vinho tinto e o champignon
CARNE ASSADA SUCULENTA

CARNE ASSADA SUCULENTA

Usei Maminha mas voce pode usar qualquer outro tipo de carne como Fraldinha, Miolode Alcatre e outras
Dicas de como fazer um churrasco perfeito

Dicas de como fazer um churrasco perfeito

_ Carne de boi (picanha, contra filé, fraldinha, miolodealcatra, costela ponta de agulha). Frutas assadas na brasa, assim como os legumes, também ficam uma delícia
MELHORES  MOLHOS DA MAMMA TEREZA

MELHORES MOLHOS DA MAMMA TEREZA

Amoleça o miolode pão no vinagre. Despeje numa molheira e acrescente o miolode pão espremido e passado na peneira

COZIMENTO DE CARNES

Os cortes que podem ser grelhados são os de lombo bovino, bisteca bovina, T-bone, filé mignon, contrafilé, alcatra, miolodealcatra, picanha, maminha, fraldinha, pa
Churrasquinho de gato ou Espetinho Misto

Churrasquinho de gato ou Espetinho Misto

Tempere os cubos dealcatra com sal e pimenta preta e reserve. Os espetinhos geralmente são preparados noforno, em frigideira ou na grelha (em cima do fogão), mas como estou em uma fase in love com meu novo grill George Foremann - não, não ganho para fazer propaganda, infelizmente - que me surpreendeu bastante, resolvi arriscar os espetinhos

O Mapa da Carne de Boi

a picanha, a maminha, o miolodealcatra ou baby beef, o tender steak e o top sirloin. da pata dianteira do boi, retiram-se três cortes, o peixinho, a raquete e o miolode paleta
Bife acebolado – Dicas de como fazer

Bife acebolado – Dicas de como fazer

Para fazer bifes altos, mais grossos, use filé mignon, contrafilé, miolodealcatra, alcatra e se preferir bifes mais fininhos dá para usar a fraldinha também, mas o bife fino é mais fácil de ficar duro, do que os mais altos

Corra que já acaba domingo: SANDWEEK

A casa também apresenta a versão vegetariana do clássico americano, o Organic Veggie VLT, com os ingredientes orgânicos abobrinha, alface, tomate, ovo e pão de forma integral
Rosbife da Paula

Rosbife da Paula

Se gostar bem passado, podedeixar mais um pouco noforno para ficar menos vermelho, contanto que não deixe passar do ponto (seco e branco por dentro)