Após pique o alho e acrescente o azeite de oliva a gosto. Azeite de oliva. Corte o filémignon em medalhões de 2 cm de espessura. Reserve o molho que soltou da carne na frigideira e junte o requeijão, enquanto isso coloque os medalhões no forno e deixe cozinhando em forno médio uns 20 minutos. Sirva com arroz branco cozido com alho e vinho branco seco 1 kg filémignon. 1 pacote de batata palha. 1 pote e 1/2 de requeijão
Bom, realmente é melhor fazer medalhões defilémignon mesmo não só porque a carne é muito macia, mas também por causa do formato da peça do filé, o que facilita e muito o corte
Passe os filés para uma travessa onde serão servidos e tempere-os com sal e pimenta do reino a gosto, mantenha-os aquecidos, pode ser dentrode um forno, que tenha sido pré-aquecido, mas que esteja desligado
Receita FiléMignonao Molho de Requeijão e rodeado com batata palha, esse prato vai deixar todos seus amigos e familiares com água na boca e querendo mais, portanto capriche nas porções, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo com a Ana Maria e faça hoje mesmo essa receita de Fíle Mignonao Molho de Requeijão
COSTELA ASSADA NO FORNO. Sirva os filés em pratos individuais e jogue por cima o molho aquecido em uma frigideira a parte com uma colher da manteiga, se necessário (normalmente é
Passe os filés para uma travessa onde serão servidos e tempere-os com sal e pimenta do reino a gosto, mantenha-os aquecidos, pode ser dentrode um forno, que tenha sido pré-aquecido, mas que esteja desligado
Poivre vert vem do Francês e significa "Pimenta verde" e o tradicional Filet de boeuf sauce au poivre vert nada mais é do que um medalhãodefilémignon servido com um molho à base de creme de leite e da pimenta verde em conserva, conhecida na França como poivre vert en saumure
Faça cortes precisos no filé, depois envolva com papel filme dando o formato dos medalhões. Depois retire o filme plástico e envolva as tiras de bacon e prenda com um palito dedente para não soltar
Esse prato é perfeito com um medalhãodefilémignon e legumes. Para os dias de jogos olimpicos no Rio de Janeiro é sempre bom um almoço reforçado mas, ao mesmo tempo, que não seja muito pesado
