Receitas de massa para salgados assados mais voce

Massa Básica para Salgados Assados

Massa Básica para Salgados Assados

Coloque em uma bancada polvilhada com farinha e sove a massa até que ela fique uniforme e macia. (O tempo para surgir a espuma varia de acordo com o clima e a umidade da região onde o pão é feito e da qualidade do fermente utilizado na preparação)
Massa básica para salgados assados

Massa básica para salgados assados

Coloque em uma bancada polvilhada com farinha e sove a massa até que ela fique uniforme e macia. (O tempo para surgir a espuma varia de acordo com o clima e a umidade da região onde o pão é feito e da qualidade do fermente utilizado na preparação)
Receita Massa para Salgados Assados

Receita Massa para Salgados Assados

Depois de se criar essa espuma, misturar tudo com uma colher de pau, acrescentar a farinha aos poucos, até dar ponto de sovar com as mãos, não colocar farinha demaispara não secar a massa, caso isso aconteça, será preciso por um pouco mais de óleo
Massa básica para salgados assados

Massa básica para salgados assados

Pode ser de carne moída, frango ou queijo e presuntoAs gemas restantes serviram para pincelarModo de preparoColocar o leite morno em uma bacia e dissolver todo fermentoJuntar as claras, o açúcar, o sal e o óleoAbafar bem e aguardar ate que se forme uma espuma igual a de sabão em póDepois de se criar essa espuma, misturar tudo com uma colher de pau, acrescentar a farinha aos poucos, até dar ponto de sovar com as mãos, não colocar farinha demaispara não secar a massa, caso isso aconteça, será preciso por um pouco mais de óleoDepois de sovada, descansar a massa cobrindo-a com um plástico e um pano de prato por meia horaCortar pedaços de massa, e fazer bolinhas com a mão em concha, vai dar umas trintas bolinhasAbrir com um rolo, em forma redonda e acrescentar o recheio de sua preferênciaNão é necessário deixar que os salgados fiquem muito escuros, no forno basta dourar de leve sobre as gemasInformações AdicionaisDeixar que tudo vire uma espuma na bacia é o segredo para a maciez da massa
Massa para Salgados Assados

Massa para Salgados Assados

Eu fiz esfihas recheadas com carne moída, mas essa massa pode ser usada para fazer enrolado de salsicha, enrolado de presunto e queijo e vários outros salgadosassados
Massa Para Salgados Assados (Pães)

Massa Para Salgados Assados (Pães)

A farinha de trigo deverá ir sendo colocada, mas sem deixar que a massa fique muito dura. Passo 1O primeiro passo é misturar o fermento com o açúcar, vá amassando até que o fermento esteja derretido. Passo 4Usando essa massa você poderá fazer diversos tipos de salgados como esfihas abertas e fechadas, pastel assado, torta enfim o que você quiser
Massa para Salgados Assados

Massa para Salgados Assados

Eu fiz esfihas recheadas com carne moída, mas essa massa pode ser usada para fazer enrolado de salsicha, enrolado de presunto e queijo e vários outros salgadosassados
Massa básica para salgados assados

Massa básica para salgados assados

Depois de se criar essa espuma, misturar tudo com uma colher de pau, acrescentar a farinha aos poucos, até dar ponto de sovar com as mãos, não colocar farinha demaispara não secar a massa, caso isso aconteça, será preciso por um pouco mais de óleo
Massa Para Salgados Assados

Massa Para Salgados Assados

Usando essa massa você poderá fazer diversos tipos de salgados como esfihas abertas e fechadas, pastel assado, torta enfim o que você quiser
Massa Básica para Salgados Assados

Massa Básica para Salgados Assados

Pra servi-los em coquetéis faça-os bem pequeninos para que fiquem mais apresentáveis. Dilua o fermento em água morna, junte os demais ingredientes Misture bem,adicione aos poucos a farinha de trigo até soltar das mãos
Massa para Salgados Assados

Massa para Salgados Assados

Se for preciso adicione um pouquinho mais de farinha para da ponto. Essa massa é bem versátil e pode ser usada para todos os tipos de salgadosassados
Massa de Salgado Assado para Festa

Massa de Salgado Assado para Festa

MassaparaSalgadosAssados. Essa é uma receita coringa de massa de salgado assado para festa, não tem erro e serve para todos os tipos de salgados