É sabido que o pastel tradicional, cuja massa é feita com a farinha branca e frito por imersão em óleo quente não é nem um pouco saudável, mas comerde vez em quando não faz mal a ninguém
Depoisde montados os pastéis, pincele-os com gema de ovo e em seguida leve ao forno alto, é claro que cada forno tem seus probleminhas, portanto para saber se os pasteis estão no ponto verifique eles furando-os com um palito dedente e veja se a massa já esta assadinha
Misture todos os ingredientes até soltar da mão, abra a massacom rolo, coloque o recheio de sua preferência, corte no formato de risoles com auxílio de uma xícara, pincele com gema
Massade Nata Para PastelAssado. Massa Maravilhosa Para Pastelãode Forno. A Massa Para Tortas Doces e Salgadas é fácil de fazer e fica perfeita com o seu recheio preferido
Estes pasteizinhos ficam uma delicia, massa podre, ou como é chamado agora massa brissée, que chique rsss você pode usar a massa para fazer tortinhas também, quanto ao recheio pode fazer ao seu gosto os meus eu fiz de frango com catupiri
A dica que dou é não abrir muito a massa, se ficar bem fininha irá rachar comfacilidade. A massa fica bem maleável e um pouco frágil, já que não têm o glúten para dar liga como o pastel tradicional
Sorvete demassa por picolé de frutas. Salgados fritos, como coxinhas, croquetes por salgados assados, comopastel integral assadocom recheio de escarola ou brócolis por exemplo
Se sair seco, sem vestígios demassa, o bolo está assado. Regue a primeira placa de bolo com a calda, espalhe o recheio e coloque a segunda placa demassa
Estende-se a massacom o rolo e a ajuda de farinha e espalha-se por cima uma terça parte da gordura. Amassa-se à mão a gordura (rilada derretida ou a margarina) e divide-se em três partes
Massa Econômica para Tortas, Quiches e Pastéis de Forno. Para a Massa. Ela é uma ótima opção para o seu lanche ou jantar leve, acompanhadode uma salada
