Receitas de konnyaku cozido

Receita de Oden (cozido japonês)

Receita de Oden (cozido japonês)

Depois que o nabo estiver meio cozido, coloque os bolinhos de peixe e por último as batatas e o ovo. 4 ovos cozidos descascados. 1 quadrado de konnyaku
Receita de Nishimê

Receita de Nishimê

daikon (aquele nabo branco, grande e comprido), aguê (tofu frito), konnyaku (tablete de massa de batata konjac, como o macarrão shirataki), tchikuwa (massa de peixe em forma de salsichão), kombu (alga laminaria/kelp), broto de bambu, raiz de lótus (lenkon/renkon), inhame, cenoura, bardana (gobo), cogumelos shitake, vagem, etc
Nishime

Nishime

kombu, tikuwa e konnyaku. "Nishime" é um cozido tradicional da culinária japonesa que era muito servido nas festas
GLOSSÁRIO GASTRONÔMICO MUNDIAL

GLOSSÁRIO GASTRONÔMICO MUNDIAL

Itokonnyaku. louro, utilizadas para realçar sabores de patês, molhos e cozidos. bloco gelatinoso de batata konnyaku em tiras

Receita de Shira ae

Na véspera, corte o konnyaku em tirinhas, coloque em uma tigela, cubra com água e deixe de molho até o dia seguinte, trocando a água várias vezes até ficar clara