Receitas de kafta de carneiro

KAFTA

KAFTA

Existem kaftasde carne de boi, carneiro, cordeiro, porco e até mesmo versões modernasde frango. As kaftaspodem ser fritas, assadas ou cozidas mas o que faz da receita dekafta única, é a mistura de especiarias que compoem a sua receita
Kafta light de carne bovina (light)

Kafta light de carne bovina (light)

A carne usada no seu preparo pode ser de vaca (mais comum), carneiro ou mesmo porco, sendo que os condimentos pouco variam
Receitas da Síria

Receitas da Síria

A kafta, carne moída temperada moldada no espetinho, também. As carnes, decordeiro e carneiro, saborosas e ricas, tradicionalmente nos kebabs, espetinhos bem temperados e grelhados, são um capítulo a parte

Petrolina: Bode Assado do Ângelo

Digo bode, mas na realidade é servido carneiro, carneiro guisado, carneiro assado. O nome do restaurante é Bode Assado do Ângelo, mas fomos lá em uma segunda-feira à noite que é o dia do Pirão deBode, feito com o espinhaço do bode, uma verdadeira iguaria

Receita de Cogumelos recheados com kafta de carneiro

Misture todos os demais ingredientes até formar uma massa homogênea. Recheie os cogumelos com essa mistura, salpique queijo ralado em cima e leve ao forno à 180ºC por cerca de 30 minutos, para gratinar. 300 g de cogumelos shiitake. 950 g de carne decarneiro moída. 50 g de toucinho moído. 1 colher (chá) de açúcar. 100 g de cebola ralada. 2 dentesde alho amassados. 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas. 1 pitada de noz-moscada