Receitas de ganache para confeitar com bico

Ganache Colorido em Ponto de Bico

Ganache Colorido em Ponto de Bico

Sempre novas dicas de saúde, receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, tudo gostoso

Sobremesas para o Natal e Ano Novo! - Parte 3

Suspiro recheado comganache. Para a ganache. Prepare a ganacheNo micro-ondas, derreta o chocolate. Com as sobras do panetone, faça torradinhas para servir com geléia
Ganache Colorida que Endurece

Ganache Colorida que Endurece

Atente-se, pois quando endurecer, você não consegue trabalhar mais com o bico de confeitar, mexa novamente para misturar e você sentirá que ela fica mais macia, porém mais firme, coloque no saco de confeiteiro e use NA HORA, pois endurece rápido
Cupcakes para adoçar as crianças

Cupcakes para adoçar as crianças

Coloque a cobertura no saco de confeitarcombico pitanga grande e cubra os bolinhos. Para ver como eu recheio e retiro a tampinha veja aqui
Massa para bombas e carolinas – Pâte a Choux

Massa para bombas e carolinas – Pâte a Choux

O recheio, eu quis facilitar e usei uma ganache de chocolate meio amargo batida, mas você pode fazer com qualquer recheio (veja aqui como fazer creme de confeiteiro)
Ganache Holandês Branco, ao Leite e Meio Amargo

Ganache Holandês Branco, ao Leite e Meio Amargo

Se você quiser utilizar para cobertura, basta bater o ganache na batedeira até encorpar. Então ele poderá ser utilizado no seu saco de confeitar, com o bico de sua preferência
Ganache Holandês 2 Ingredientes

Ganache Holandês 2 Ingredientes

Hoje você vai aprender fazer uma receita de ganache holandês que é uma cobertura bem firme ideal para bolos, cupcakes e tortas doces