Receitas de doce de abobora cristalizado sem cal

DOCE DE ABOBORA CRISTALIZADO

DOCE DE ABOBORA CRISTALIZADO

- Misture o açúcar cristal à água, leve ao fogo moderado, junte os pedaços de fruta e cozinhe em fogo baixo, até a calda reduzir
Doce de Abóbora Cristalizado

Doce de Abóbora Cristalizado

Tire do fogo e deixe esfriar, depois retire os cubos decaldo, deixe escorrer e passe os cubos no coco ralado

Como fazer Doces cristalizados

Retire cada pedaço dedoce da calda e deixe esfriar sobre uma peneira grande, de preferência de taquara, em um lugar semumidade
Doces de abóbora

Doces de abóbora

Talvez no fim desemana eu aproveite este doce e faça o toucinho do céu. Quando estiver chegando no ponto, acrescente o bicarbonato e mexa sem parar, até o doce voltar à sua cor natural (o bicarbonato faz o doce espumar e ficar mais claro no momento em que é acrescentado à panela) e soltar do fundo da panela
Doce de abóbora cristalizado

Doce de abóbora cristalizado

Quando vi que a calda estava quase secando e a abóbora cozida, fui tirando com uma escumadeira e pondo em uma peneira para escorrer

DOCE CRISTALIZADO DE ABOBORA E VARIACOES

DEPOISDE COZIDO, DEIXE NA CALDA ATE O DIA SEGUINTE, ESQUENTE O DOCE E ESCORRA OS PEDACOS, PASSE NO ACUCAR E COLOQUE EM UMA ASSADEIRA PARA SECAR

Doce de abóbora cristalizado

A cal virgem deixa o docecristalizado crocante por fora e macio por dentro. Dissolva a cal na água, coloque os pedaços de abóbora dentro e deixe repousar por cerca de duas horas

Doce de abóbora cristalizado

Em uma tigela, coloque a abóbora, a água, a cal e misture. Deixe esfriar dentro do forno. Lave bem em água corrente até retirar toda a cal

Receita de Doce de abóbora cristalizado

Em uma tigela, coloque a abóbora, a água, a cal e misture. Deixe esfriar dentro do forno. Lave bem em água corrente até retirar toda a cal

Doce de abóbora em pedaços

Se quiser, pode passar no açúcar cristalizado, tendo, assim, um prato de abóbora cristalizada. Enxugar bem os pedaços e levar ao fogo em uma calda bem grossa, em ponto de bala, feita à parte

Receita de Jazariye (abóbora cristalizada)

Retire do fogo, coloque o doce em forma depirâmide num prato e espalhe as lâminas de amêndoas. Escorra a água com a cal, lave a abóbora muito bem

Doces cristalizados

Retire cada pedaço dedoce da calda e deixe esfriar sobre uma peneira grande, de preferência de taquara, em um lugar semumidade