Receitas de doce de abóbora cabotia

NHOQUE DE BATATA DOCE E ABÓBORA CABOTIÃ AO MOLHO DE MANTEIGA E SÁLVIA

NHOQUE DE BATATA DOCE E ABÓBORA CABOTIÃ AO MOLHO DE MANTEIGA E SÁLVIA

Polvilhar um pouco de farinha na bancada, colocar a batata e a abóbora amassadas, um ovo, o queijo e o azeite, começar a polvilhar aos poucos a farinha de trigo e começar a sovar a massa, mas não muito para não liberar o amido da batata, resultando numa massa pegajosa
DOCE DE ABOBORA

DOCE DE ABOBORA

"Docede abobora". O único trabalho que da é pra descascar a abobora, já que sua casca é dura, fora isso é jogar na panela
DOCE DE ABOBORA COM COCO

DOCE DE ABOBORA COM COCO

"Docede abobora com coco". Remete a infância, me faz lembrar de quando era criança e ia na casa da minha vó que saudade, hummm
Como descascar abóbora cabotia sem se machucar

Como descascar abóbora cabotia sem se machucar

Aqui no blog você já viu a receita dedocedeabóbora e a versão diet do doce. Eu faço esses doces com a cabotia (ou cabocham, ou cabochã) que é a minha preferida
Shimeji com Purê de Abóbora Cabotiã

Shimeji com Purê de Abóbora Cabotiã

Mandioquinha acompanha bem, um mix de batata inglesa e batata doce fica incrível. Há um infinidadede sabores que podemos usar para substituir as carnes e essa combinação de shimeji com purê deabóbora é uma delas
Abóbora em cubos: adoçando a indução!

Abóbora em cubos: adoçando a indução!

Essa abóbora é fibrosa  e bem úmida, sendo ótima para pães, doces,. Estou dando uma fugidinha dos trabalhos do mestrado para postar esse doce maravilhoso que fiz com minha mãe durante o feriado
Abóbora Assada com Alho e Ervas

Abóbora Assada com Alho e Ervas

Temperos a gosto (usei pimenta do reino, páprica doce e picante e sal). Como tinha dito, essa abóbora assada ficou tão boa, que definitivamente merecia um post só dela
Batata Doce Assada e Recheada

Batata Doce Assada e Recheada

O simples pode ser impressionante de gostoso e é isso que eu tento mostrar com essa receita de batata doce que leva poucos ingredientes
Abóbora assada apimentada

Abóbora assada apimentada

Eu fiz usando um pedaço deabóbora moranga que sobrou de um doce que minha mãe fez aqui em casa, mas pode usar qualquer tipo que dá certo
Abóbora caramelizada no mel

Abóbora caramelizada no mel

combinava no doce e só, sem exceções. deabóbora japonesa (cabotiá, cabotian). De lá para cá, tenho consumido muita abóbora, principalmente a japonesa (no nhoque, nas almôndegas, no creme com funghi e até numa versão da tortilha espanhola)
Nhoque de Abóbora

Nhoque de Abóbora

Acho que é porque tenho um caso de amor antigo com abóbora, se ela for bem vermelhinha e doce, aí me deixa babando