O mais legal desta receita é que há a possibilidadede usar desde a sardinhacomumemlata, em uma versão mais simples e barata, até o aliche ou a anchova, que geralmente são importados e mais caros
De antepasto servi pão caseiro com receita que você encontra AQUI, torradinhas e baguete comprada na padaria com uma tábua com gorgonzola, provolone, brie e salame, além de Patê de tomate seco (apenas bato no liquidificador cream cheese com tomate seco até ficar um creme uniforme) e Sardela
Com a imigração, o Brasil adotou as tradições e deu uma 'adaptada', passando a usar sardinhas - muito mais disponíveis e baratas - e batizou o prato com o nome do peixe, em italiano
Hoje trago essa sardelabem gostosa que resultou de várias pesquisas na net, já que não tinha a quantidadede ingredientes que as receitas pediam, então adaptei e não é que ficou muito gostosa/Super aprovada pelo maridão, servi com esse pão italiano caseiro aqui
MAS HOJE VOU COLOCAR RECEITA DESARDELA, QUE FIZ PARA O ANIVERSÁRIO DO MEU FILHO, COLOQUEI NA MESA PASTA DESARDELA E DE ATUM E PROVOLONE PICADINHO COM AZEITE E ORÉGANO E SALAME, MAS CADÊ AS FOTOS, NA CORRERIA ESQUECI, MAS DA SARDELATEM
E para ficar melhor ainda eu usei os "Filés deSardinhaem óleo com pimenta" da "Gomes da Costa" que facilitam ainda mais a nossa vida, pois os filés já estão sem pele e sem espinhas
Coloque o pimentão em uma assadeira e leve ao forno para assar até que a pele esteja completamente tostada (ou comece a soltar), virando-o freqüentemente
Bata levemente no liquidificador a anchova e a sardinha (com o óleo da lata). A explicação definitiva para origem da sardela é bem controversa, mas uma coisa é certa
Receita fácil deSardela. MODO DE PREPARO. 250 g desardinhaemlata. 3 dentesde alho. 2 colheres de extrato de tomate. 1 colher de páprica picante. 1- No liquidificador bata a sardinha, os pimentões, o alho, o extrato de tomate, a páprica, o sal e a pimenta. 2- Coloque em uma panela e leve ao fogo brando, até levantar fervura. 3- Deixe esfriar e sirva seguir 250 g desardinhaemlata. 3 dentesde alho. 2 colheres de extrato de tomate. 1 colher de páprica picante
Como boa descendentede italianos, aqui não pode faltar sardela. A melhor sardela que já tive o prazer de experimentar não está em nenhum restaurante típico, mas na casa da Tia Pina
