Receitas de de bisteca de boi assada na panela de pressão

COZIMENTO DE CARNES

Os cortes que podem ser grelhados são os de lombo bovino, bistecabovina, T-bone, filé mignon, contrafilé, alcatra, miolo de alcatra, picanha, maminha, fraldinha, pa

Informações Sobre Cortes Bovinos

debisteca ou chuleta. Parte do dianteiro do boi constituída de músculos e fibras grossas e. churrascos, podendo ser assada inteira ou em postas no espeto ou na