Para o chantilly da cobertura. Fazendo uma pesquisa sobre bolos saborosos e fáceis pela internet, novamente acabei me deparando com o blog da Helene Gasparetto, que é fera no assunto e me apaixonei pela receita do bolode aniversário recheado com cremebranco e doce de leite, que é assim, simples e saboroso
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar (acrescente aos poucos) até virar um creme. Acrescente aos poucos e sem pararde bater o leite ninho (colherada por colherada)
cobertura esfriar um pouco na geladeira e cubra o bolo já assado e frio. Cobertura. Bolode chocolate sempre foi o favorito dos filhos aqui em casa, agora preparei uma
Para o chantilly da cobertura. Para o recheio decreme. Cuidado para não bater demais, senão vira manteiga…Reserve na geladeira até a hora de cobrir o bolo
No prato de servir, coloque a parte inferior, espalhe o brigadeirobranco (se quiser, reserve um pouquinho para a decoração) e por cima, a outra metade do bolo
