Após o frango cozido coloque o molho de tomate para deixá-lo engrossar, desligue o fogo e reserve. Tudo pronto, de mais uma aquecida no molho e coloque a salsinha, cebola picada e cebolinha no final ½ kg decoxinhadaasa
Junte a cebola e mexa, depois coloque o tomate e mexa mais um pouco e conforme vai secando junte um pouquinho de água até que a coxinha fique macia e forme um molhinho
Somente o peito com pele de preferência, ou então a carcaça do frango, pescoço, asa. Depois do frango cozido, separe o caldo dos pedaçosde carne e folhas de louro e utilize para a massa dacoxinha
Lógico que eu usei alguns truques na receita do frango para que ficasse bem condimentado e não me desse muito trabalho, porque é lógico que na Tailândia não usam mostarda, ok, eu trapaceio, mas o sabor fica tão incrível que você vai me perdoar
Compre os drumets já cortados ou compre asinhas e use apenas as coxinhasdasasas. Mas se você quer mesmo um aperitivo, prepare cubinhos de peito defrango e passe na massa escolhida e delicie-se
Tempere as coxinhasdasasas do frango e refogue noutra panela. Assim que o feijão e os demais ingredientes estiverem cozidos, acrescente as coxinhasdaasarefogadas com o molho e, para finalizar, acrescente cheiro verde, rodinhas de cenouras, pimenta biquinho e vagem (ou ervilhas frescas ou congeladas) para colorir o prato
Encontrei a coxinhadaasa em oferta no supermercado, e é ela que eu usei desta vez. Sobrecoxa, coxa e coxinhadaasa dão um caldo ótimo e sobra um franguinho cozido no final
