Receitas de coxão mole com molho madeira

Bifes à Rolê

Bifes à Rolê

Feche a carne com pequenos palitos de madeira. O preparo é um pouco trabalhoso, mas não é complicado. Junte o Molho de Tomate Salsaretti Sugo, o vinho, os bifes e, em panela semitampada e em fogo médio, cozinhe até que os bifes fiquem macios
Bife rolê

Bife rolê

Quando a carne estiver cozida, coloque o molho de tomates e as azeitonas (simplesmente esqueci de comprar

Vinho Miolo Reserva Tannat 2012

Em um refratário coloque um pouco do molho de tomate, acomode os bifes, cubra com fatias de mussarela e adicione o restante do molho de tomate
Vinho Café Cabernet “Winelands”

Vinho Café Cabernet “Winelands”

vai muito bem com carnes ao molho de funghi secci ou de cogumelos de Paris, carne ao molho rôti com cubinhos de bacon, risoto de funghi ou ainda carnes na brasa, principalmente se for de cordeiro
Vinho Torcello Tannat “Cave Nacional”

Vinho Torcello Tannat “Cave Nacional”

Bife comMolho de Queijo. Vinho de aroma frutado com um leve toque de madeira. Paladar frutas bastante maduras, com um toque do doce da uva, macio com um final prolongado
Vinho Vinal Pazva Red Blend “Winelands”

Vinho Vinal Pazva Red Blend “Winelands”

Um vinho que às cegas poderia facilmente passar por um belo Bordeaux, o que o torna ideal para harmonizar com pratos franceses, como magret de canard ao molho de maçã, carré de cordeiro com ervas, ou mesmo um belo foie gras com cogumelos salteados
Bracholas

Bracholas

Bife comMolho de Maionese. Enrole cada bife e prenda-os com os palitos de madeira. Amaciante para carnes com tempero completo Kitano
Cubos de Carne com Batatas ao Molho Madeira....Caseiro, Fácil e Saboroso!

Cubos de Carne com Batatas ao Molho Madeira....Caseiro, Fácil e Saboroso!

(Escalope da Moleca). Ah, essa foto é minha, como muitas outras no "Doce Lar Para Você",. Aí você poderá escolher se quer menos molhomadeira (é só guardar parte de caldo no congelado para outro prato, outro dia) ou se quer a quantidade que ficou e ela está maior, é só aumentar a quantidade de amido
Bife role ao molho madeira

Bife role ao molho madeira

Temperar os bifes com sal,pimenta e alho. Utilizei molhomadeira pronto da Mococa. Enrolar e fechar com palitos
Iscas de filé com molho de gorgonzola e batatas sauté

Iscas de filé com molho de gorgonzola e batatas sauté

Para beber, a sugestão é um vinho tinto encorpado, como do porto ou madeira. Se você preferir ficar em casa no dia dos namorados para fazer uma comemoração mais reservada, esta receita é uma ótima opção
Cortes bovinos e seu modo de preparo

Cortes bovinos e seu modo de preparo

Também conhecido como chã de fora, chindanca, ponta de alcatra ou coxão de fora. É o corte constituído do músculo do interior do coxão

Sugestão Para o Natal e Ano Novo

italiano) coxãomole recheado com. com canjica e molho de pimentão vermelho. com vinho tinto ou madeira, com legumes
Espetinho de Forno

Espetinho de Forno

Ponha em uma assadeira untada com azeite. Molho. Misture todos os ingredientes e sirva com os espetos. Molho