Receitas de coração de boi recheado

O Mapa da Carne de Boi

fígado, língua, coração, miolo e o rabo. situada no dorso debois zebuínos originários da Índia, essa carne é fartamente entremeada de gordura e tem sabor único e acentuado
Dicas de como fazer um churrasco perfeito

Dicas de como fazer um churrasco perfeito

_ Frango (coxa, sobrecoxa, asa e coraçãozinho). _ Carne deboi (picanha, contra filé, fraldinha, miolo de alcatra, costela ponta de agulha)
As melhores carnes para churrasco

As melhores carnes para churrasco

A pamplona é uma especialidade uruguaia tradicionalmente preparada com o coraçãode filé mignon ou picanha recheadosde tempero verde

Comida di Buteco: Enchendo Linguiça

E mesmo no Comida di Buteco, rolou ele na mesa e eu devorei aquela casquinha pururuca quase toda (Nossa Senhora do Coração Forte que me livre de umas veias entupidas livre
Receita de Buchada de Bode

Receita de Buchada de Bode

As vísceras vermelhas, como o coração, rins, pulmões, fígado e o baço (preparo «à passarinha»), compõem um prato diferente, o sarrabulho ou sarapatel, dependendo da espécie de animal
Galinha d’angola assada

Galinha d’angola assada

Reservei a moela, o fígado e o coração — que logo foram para a frigideira para depois virarem esse patê aqui — e lavei bem a galinha
Receita de Buchada de Bode

Receita de Buchada de Bode

As vísceras vermelhas, como o coração, rins, pulmões, fígado e o baço (preparo «à passarinha»), compõem um prato diferente, o sarrabulho ou sarapatel, dependendo da espécie de animal
Intihuasi: pedacinho do Peru no Rio de Janeiro

Intihuasi: pedacinho do Peru no Rio de Janeiro

o famoso ~espetinho~ decoraçãodeboi. Não sei se vocês sabem, mas sou filha de peruano. Sem falar nadica de português, veio com mais alguns amigos trabalhar na área de engenharia naval – que naquela época era um mercado bem promissor
Coração Braseado

Coração Braseado

Pegue o coração, já limpo, e nas cavidades (onde retirou as veias) recheie com o toucinho, costure. Mandioca na Manteiga de Chimichurri
Coração Braseado

Coração Braseado

Pegue o coração, já limpo, e nas cavidades (onde retirou as veias) recheie com o toucinho, costure. Mandioca na Manteiga de Chimichurri
Cortes bovinos e seu modo de preparo

Cortes bovinos e seu modo de preparo

É um corte menos macio que o coração da alcatra, mas indicado para o preparo de bifes à milanesa, assados e cozidos de panela

Uma Singela Homenagem......

Pai te agradeçodecoração tudo vc fez por mim e por minha irmãs, nos dando orientação, cultura, educação, instrução, valores morais, moradia e por até hoje estar sempre presente