Receitas de como tirar espinhas do bacalhau

Bacalhau a Lagareira........................Receita do Antiquarius !

Bacalhau a Lagareira........................Receita do Antiquarius !

Semana Santa chegou e o almoço de sexta-feira da Paixão foi lá em casa, conversa daqui, conversa dali e o Roberto disse que queria comer o Bacalhau a Lagareira feito pela receita do restaurante Antiquarius aqui do Rio, de onde ele guarda excelentes lembranças (foi dureza ganhar das lembranças gustativas dele), me virei e consegui a receita pela internet, fiz do meu jeito e agora posto aqui com as minhas observações e adequações
Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau à Zé do Pipo

COMO FAZER BACALHAU À ZÉ DO PIPO. Limpe o bacalhaucozido, tirando a pele e o excesso de espinhas. O Bacalhau à Zé do Pipo é uma receita tradicional e deliciosa
Bacalhau do Porto ao Catupiry de Alair

Bacalhau do Porto ao Catupiry de Alair

Na água que ferveu o bacalhau de uma pré-cozida nas batatas. Em sequida coloque as batatas regue um pouco de azeite e cubra com o bacalhau e regue um pouco de azeite
Bacalhau do Guaçu

Bacalhau do Guaçu

o bacalhau, tire pele e espinhas, prepare em postas generosas e separe. kg de lombo de bacalhaudessalgado
Bacalhau do Guaçu

Bacalhau do Guaçu

o bacalhau, tire pele e espinhas, prepare em postas generosas e separe. kg de lombo de bacalhaudessalgado

Bacalhau do Guaçu

Lave o bacalhau, tire pele e espinhas, prepare em postas generosas e separe. Numa forma refratária coloque as postas dobacalhau, guarneça com parte das batatas e cubra com a “salada”
Bacalhau Gratinado no Forno

Bacalhau Gratinado no Forno

Veja aqui, como fazer esta Receita de BacalhauGratinado no Forno. Depois de frio retire as espinhas, peles e desfie o bacalhau
Bacalhau na Nata

Bacalhau na Nata

Como montar, em uma forma refratária coloque uma camada de molho, depois de batatas e outra de bacalhau
Bacalhau Gratinado ao Sabor em Si

Bacalhau Gratinado ao Sabor em Si

Como Dessalgar Bacalhau. Como Montar. Refogar um pouquinho, retirardo fogo e reservar. Escorrer, tirar a pele e a espinha
Bacalhau à Brasileira

Bacalhau à Brasileira

Escalde o bacalhau, tire-lhe a pele e as espinhas. Receita Bacalhau à Brasileira, esta delícia é simples de preparar e é uma ótima dica para seu almoço de Páscoa ou então sua Sexta-feira Santa, com certeza todos irão adorar
Bacalhau Cremoso

Bacalhau Cremoso

Após cozido retire-o da panela, tire as espinhas e a pele, reserve-o. Em um refratário despeje um pouco de azeite até molhar todo o fundo, depois despeje o creme e cubra-o com batata palha
Bacalhau com Natas

Bacalhau com Natas

Depois de fritas, escorra-as bem e coloque-as sobre papel absorvente para lhes tirar o excesso de gordura
Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Gomes de Sá

Escalde as postas de bacalhau, tire as peles e espinhas e separe-as em lascas. Trazido ao Brasil pelos portugueses, o bacalhau é muito consumido por aqui, acho que Portugal e Brasil são os países que mais consomem bacalhau no mundo e não poderia ser diferente, afinal nós brasileiros e portugueses, sabemos apreciar uma boa comida, né não meu povo