Receitas de como temperar ovo de codorna cozido

Ovo de Codorna Temperado

Ovo de Codorna Temperado

Aqui em casa de tempos em tempos nos viciamos, hahaha, tanto as crianças, como nós gostamos de petiscar um ovinho decodornade vez em quando

Fase ATAQUE #ProjetoDietaDukan

Pierre Dukan (boring, mas muito útil) e saem pela internet a caça de informações sobre como começar. Assim como eu, muitas pessoas que querem começar a dieta dukan compram e leem o livro do Dr
Saladas: Como Combinar Ingredientes?

Saladas: Como Combinar Ingredientes?

Esse post surgiu depois que a Dani (leitora do blog) me mandou um e-mail dizendo que tem dúvidas na hora detemperar as saladas e combinar ingredientes
CULINÁRIA ÍNDIABRANCANEGRA

CULINÁRIA ÍNDIABRANCANEGRA

pratos típicos devemos ressaltar estes três povoscomo. Como ela não gruda, você pode perceber quando é
MASSA ESCORRIDA com molho de linguiça calabresa

MASSA ESCORRIDA com molho de linguiça calabresa

Para temperar essa massa voce pode tem centenas de opções como só na manteiga, manteiga com salsinha e parmesão, alho e oleo usando alho torrado, enfim basta pensar
GLOSSÁRIO GASTRONÔMICO MUNDIAL

GLOSSÁRIO GASTRONÔMICO MUNDIAL

o suco tirado por compressão de frutas ou outras plantas, como o caldo do. cozido, frito ou assado e consumido como substituto do pão

Um café com o Chef

A lição que deixo, para quem realmente insistir nessa insanidade, é que aprenda coisas todos os dias, por mais simples que elas sejam ou que venham das pessoas mais simples (aprendi a temperar carnes com um cearense que não sabia ler ou escrever, na verdade nem falar direito, mas sabia temperar uma carne como nenhum outro), guarde tudo que aprendeu, principalmente as coisa que deram erradas, elas serão úteis no futuro

FESTIVAL DE TARTUFI

Em seguida Celso Freire apresentou como primeiro prato Ovo Perfeito com Purê de Abobrinha e Manteiga Dourada com Lascas de Tartufo Negro

Risoto de Camarão no Tacho

Temperar o camarão sem casca, com mostarda, suco de maracujá, sal, alho, o bacon, salsa. Enquanto isso, cozinhar o ovodecodorna, após descascar os

Bacalhau com purê de batatas

Temperar com a pimenta e reservar. Passar os filés de robalo no ovo batido e na farinha de trigo. Sobre o purê, colocar os ovos

FESTIVAL DE TARTUFI

Em seguida Celso Freire apresentou como primeiro prato Ovo Perfeito com Purê de Abobrinha e Manteiga Dourada com Lascas de Tartufo Negro