Cubra a carne com o restante do sal, fazendo uma crosta por cima e em volta da picanha. Imagine você incrementar a receita e preparar uma picanha assada com farofade cogumelos
Não costumo fazercarneassada com frequência em casa, não tenho muita prática, por isso pesquisei muitas receitas antes de preparar, mas aos poucos estou mudando isso
Descongele a ave, remova o miúdo que está no interior (se gostar podefazerumafarofade miúdos). Economia doméstica é reaproveitar as sobras transformando em novos pratos, olha essa sugestão que deixo para vocês com a carne que sobrou, uma das melhores tortas que já comi na vida
), e eu recomendo fortemente fazer para acompanhar essa receita aqui de maminha na mostarda. Farofa é uma coisa divina mesmo, você pode colocar quase qualquer coisa nela que fica boa, seja para um resultado mais crocante, ou úmido e pedaçudo
Se sobrar carne, como foi o meu caso , desfie e faça um refogado com tomate, cebola, pimentão, tempero caseiro, cheiro verde (dessa vez para obter mais uma camada de sabor, coloquei um pouco de molho barbecue) e siva com pão, fica um lanche delicioso
Em uma panela com um fio de óleo, doure a cebola, alho, bacon e carne. O sabor é surpreendente, a massa perfeita, não embatuma, é crocante e muito leve
Abram a carne moída como se fossem fazer hamburguinhos (não façam muito fininho), o tamanho é você quem decide, mas lembre se que precisa sobrar “massa” pra por por cima, então use apenas metade da carne…
Modo defazer. Coloque o peru dentrodeuma. auxilio das mãos separe a pele da carne na região do peito. o peru acompanhado dos tomatinhos salteados, alho assado e a farofade abacaxi
Segue algumas sugestões do que preparo com carneassada e arroz, você pode a partir dessasideias criar outros pratos ou substituir ingredientes, vamos dizer não ao desperdício
Se quer aprender a fazer essas delícias, dá uma olhada aqui embaixo. Todos eles são fritos ou assados, fáceis defazer e sempre com um delicioso recheio
