Receitas de como fazer siri inteiro

Croquete de Siri

Croquete de Siri

Fazer bolinhos, empanar na farinha de trigo, ovos batidos e por último na farinha de rosca. Esse "Croquete de Siri" com uma cervejinha é simplesmente MARAVILHOSO
Sopa de siri

Sopa de siri

Coloque em uma panela os siris lavados, as cenouras em rodelas e o caldo de galinha. Despeje todos os ingredientes para acentuar o gosto, alho e o orégano, o vinagre, sal e o ovo, mexa com um garfo para desmanchar 1 kg de siri lavado. 1 ovo inteiro
Frigideira de Siri Catado – Receita Baiana

Frigideira de Siri Catado – Receita Baiana

Eu sei que em muitos supermercados por ai a fora da para encontrar carne de siri congelada, dá para fazer com ela, mas não vai ficar tão saborosa como a que é feita com o siri catado que compramos no litoral, mas da para fazer e fica boa
Vol-au-vent de siri

Vol-au-vent de siri

E depois que aprendi a fazer massa folhada, sempre que posso, preparo, com os mais variados recheios, já que a massa folhada é neutra
Curry de Palmito e siri

Curry de Palmito e siri

250 grs de carne de siri. Adicione a carne de siri e refogue por 5 minutos. 250 grs de carne de siri. Ingredientes
Casquinhas de siri

Casquinhas de siri

Mas para fazer as casquinhas de siri, prefiro comprar a carne já limpa e congelada. Retire do fogo e junte o ovo inteiro, mexendo rápido para incorporá-lo à massa
Lombo à marinera

Lombo à marinera

de carne de siri cozida e desfiada. - tempere a carne de siri com o suco de limão e reserve. Retire o lombo da geladeira e introduza o recheio de siri e a maçã picada
Satay com chef convidado

Satay com chef convidado

Depois do sucesso da temporada Thai Food, o restaurante Satay recebe o chef Tadashi Shiraishi para dez dias de imersão na exótica e sofisticada culinária japonesa de 09 a 18 de abril, com pratos que fazem sucesso no mundo inteiro, como o Yellowtail Jalapeño (Olhete em fatias, servido com jalapeños frescos, folhas de coentro e molho à base de shoyu, limão e yuzu, uma fruta cítrica japonesa) e o Black Cod, um peixe do Alaska marinado por 5 dias em missô e servido grelhado. O sushi fica por conta do Soft Shell Crab Roll, sushi rool de siri mole empanado, avocado, cebolinha e ovas de capelim (R$ 32 porção com 6 unidades)
arroz de polvo

arroz de polvo

como assim. voltei com a missão de fazer uma moqueca para vocês, mas na minha primeira ida à feira me deparei com um polvo maravilhoso
Receita de Sopa Leão Veloso

Receita de Sopa Leão Veloso

ComoFazer Sopa Leão Veloso. Desfie a carne do peixe, acrescente ao caldo junto com as carnes de siri e lagosta, camarões e mexilhões

Casquinhas de Siri

Eu optei por fazer cestinhas com massa de pastel, como tá na foto aí acima e testei de mais de uma forma
Casquinhas de siri

Casquinhas de siri

              Mas para fazer as casquinhas de siri, prefiro comprar a carne já limpa e congelada.                Retire do fogo e junte o ovo inteiro, mexendo rápido para incorporá-lo à massa

LOMBO COM SIRI

Como os comensais já haviam adquirido os convites para degustarem um prato português que também envolvia carne de porco com frutos do mar, e queriam que eu executasse, resolvi inovar e criar uma receita inédita
Gratinado de siri

Gratinado de siri

Modo de Preparo Gratinado de Siri. Refogue as cebolas até que fiquem levemente douradas, junte o alho esmagado e picado, o pimentão vermelho picadinho, o coentro, a manjerona e o siri
Gratinado de Siri

Gratinado de Siri

Ingredientes da Receita Gratinado de Siri. Modo de Preparo Gratinado de Siri. Refogue as cebolas até que fiquem levemente douradas, junte o alho esmagado e picado, o pimentão vermelho picadinho, o coentro, a manjerona e o siri