Uma leitora me enviou uma pergunta que mereceu um post, afinal na receita de comofazer biscoitinhos decorados (clique aqui para ver), não falava muito da parte da confeitaria
Em breve, traremos sugestões de como decorá-los com glacê. PARA APRENDER A DECORÁ-LOS COM PASTA CLIQUE AQUI, para aprender a receita do Glacê Real clique aqui
Modo de fazer o glacê real. Amo fazer estes mimos,principalmente no Natal ,quando podemos presentear a quem amamos, ou simplesmente fazê-los e deixar na mesa, ou fazer furinhos e decorar a árvore de Natal, e ver as crianças felizes, tirando os bibelôs para comer
Fazer uma calda. Decorar com glacê real e confeitos a gosto. Colocar em uma grade para esfriar. Abrir a massa com um rolo, cortar os biscoitos modelando-os com os cortadores
Modo de Fazer. A base do biscoito é a mesma para todos, basta apenas um cortador no formato que você deseja (aqui tem alguns para comprar) e cobrir com pasta americana, glacê real ou tinta comestível
Mais legal ainda é que como rende muito dá pra fazer pacotinhos com biscoitos pra dar de presente, uso saquinhos plásticos transparentes e arremato com uma fita bonita
- Como não achei o gengibre em pó e nem o cravo em pó para comprar, tive que improvisar. - Para facilitar ainda mais, ao invés de decorar os biscoitos com o glacê real, antes de levá-los ao forno decore com confeitos coloridos
Como Faz. No livrinho da União, eles recomendam decorar com glacê real. Eu deixo para peneirar a farinha o fermento e o sal, em cima da mistura com o ovo, a manteiga, o açúcar e as raspas
Mais legal ainda é que como rende muito dá pra fazer pacotinhos com biscoitos pra dar de presente, uso saquinhos plásticos transparentes e arremato com uma fita bonita
Se desejar, faça uma base redonda ou retangular com a massa de biscoito e cole o coelho com glacê real verde formando uma grama, decore com confeitos coloridos e sirva em seguida
