Receitas de como fazer glacê real com açùcar de confeiteiro impalpável

Bolo de Casamento Glamuroso

Bolo de Casamento Glamuroso

Passe glacê perolado nas pontas e cole no bolo, assim como no laço. Para fazer os laços duplos, corte a massa em tiras e descolecom a espátula
Um buttercream que não derrete

Um buttercream que não derrete

Já o pó para glacêreal age como estabilizador da mistura. Não sei como é a temperatura onde vocês estão, mas aqui em São Luís - MA uma hora chove e na outra estou economizando gás, assando meus bolos na calçada
Bolo coberto com pasta americana de amendoim

Bolo coberto com pasta americana de amendoim

do açúcar, embalar comodescrito acima e guardar, deixando para. Complete a decoraçãocom flores de açúcar industrializadas ou faça as suas comglacêreal
Panetone decorado

Panetone decorado

Passei o GlacêReal por cima e salpiquei algumas frutinhas. Fiz quatro receitas sendo que dividi metadecom frutas e a outra chocotone com gotas de chocolate
Como fazer Cupcake

Como fazer Cupcake

Leve ao refrigerador para que o glacêreal endureça. Acrescente o suco de limão e bata até ao ponto em que o glacê não caia da colher
Como fazer Cupcake Caseiro

Como fazer Cupcake Caseiro

Leve ao refrigerador para que o glacêreal endureça. Acrescente o suco de limão e bata até ao ponto em que o glacê não caia da colher
Panetone

Panetone

A receita não foi alterada, está exatamente como a da Emília. Passei o GlacêReal por cima e salpiquei algumas frutinhas
Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

Fofinho para um café ou um chá da tardecom o maridinho ou namorado, seja como for ficou um charminho
Glacê Real (Site Petichef.com)

Glacê Real (Site Petichef.com)

Sobre uma folha de papel manteiga (vegetal) comece a fazer as flores. Coloque a clara de ovo numa tigela com um pouco do
Bolo com pasta de leite em pó

Bolo com pasta de leite em pó

Glacêreal("espuma da cerveja"). Bata até dar o ponto deglacê. Bata bem as gemas com o açúcar e a margarina e adicione alternadamente a farinha de trigo, o flan, o leite e por último o fermento
Receita bolo  maquiagem

Receita bolo maquiagem

Estique as outras pastas para fazer os enfeites, faça a fita contando com a ajuda de um cortador. GlacêReal
AS DICAS E TÉCNICAS PARA UM BOLO PERFEITO

AS DICAS E TÉCNICAS PARA UM BOLO PERFEITO

Usa-se para trabalhos mais duros, com maior rigidez, como laços, flores e folhas. Usa-se para trabalhos mais maleáveis, como caminho sem fim, filigranas, flores e trabalhos com bicos
Biscoitos Natalinos

Biscoitos Natalinos

Glacêreal. Fiz o glacê, também ficou ótimo, montei o saco de confeitar com o bico e aí está o problema, esse bico tem o buraco pequeno demais, entupia toda hora sem contar com a força que eu fazia para sair essas carreirinhas tortiiiiinhas

Cupcake com glacê real

Bata a clara em neve e acrescente o açúcar deconfeiteiro aos poucos. Primeiro bater as gemas, depois o açúcar e a manteiga até virar um creme esbranquiçado

Decoração para Bolo

GLACÊREAL. Vá batendo até dar ponto para trabalhar com o bico deconfeiteiro. - Corante Comestível. no açúcar impalpável, acrescente a clara e mexa delicadamente até dar ponto

Bolo de noivas com frutas

Se a cidade em que você mora tiver um clima mais seco, depoisde uma noite o glacê ficará bem durinho, quase como um suspiro e algumas vezes a parte interna permanecerá cremosa

Conheça os Principais Ingredientes da Confeitaria e as suas Funções

CMC, ácido cítrico, xarope de glucose, gordura vegetal higrogenada… Muitas vezes vemos esses ingredientes nas receitas e não temos ideia do que são ou para que servem, por isso listamos abaixo os principais ingredientes da confeitaria, suas funções e comopodem ser melhor utilizados